Importanța nutriției pentru echipele de club
Kristen Andrews, dieteticianul de performanță sportivă pentru Los Angeles Galaxy din Major League Soccer, precum și echipa națională masculină din SUA explică de ce cluburile ar trebui să acorde prioritate nutriției cu sportivii lor.
Kristen Andrews MS, RD, CSCS
Dietician de performanță sportivă, Los Angeles Galaxy
Numele meu este Kristen Andrews și sunt dietetician în performanțe sportive pentru Los Angeles Galaxy of Major League Soccer, precum și pentru echipa națională masculină din SUA. Sunt un nutriționist dietetician înregistrat prin pregătire, am un masterat în științe nutriționale și sunt un specialist certificat în rezistență și condiționare.
În calitate de dietetician sportiv al Galaxy, responsabilitatea mea principală este să supraveghez programul de nutriție sportivă la nivel de club. Care include:
- Operația noastră mare de servicii alimentare
- Furnizarea de suplimente
- Educație nutrițională
- Testarea hidratării
- Măsurători ale compoziției corpului
- Strategii de recuperare
- și altele
Ca parte a muncii mele cu toate echipele LA Galaxy, precum și participarea la eforturile de informare nutrițională cu cluburile locale de tineret afiliate, am asistat direct la importanța diseminării informațiilor nutriționale solide antrenorilor de club.
Un lucru a fost clarificat din plin prin conversațiile pe care le-am avut cu unii dintre antrenorii locali ai clubului: mulți se simt complet lipsiți de echipament pentru a influența consumul nutrițional al sportivilor lor. Adăugați stresul excesiv pe care îl punem tinerilor sportivi în timpul turneelor și avem o situație problematică. Din păcate, majoritatea echipelor de cluburi nu au acces la dieteticieni sportivi pentru a ghida obiceiurile nutriționale ale jucătorilor. Următoarea cea mai bună opțiune este ca dieteticienii sportivi ca mine să găsească modalități creative de a oferi antrenorilor informațiile de care au nevoie pentru a se asigura că jucătorii lor sunt sănătoși, hidrați și performanți la maxim.
În mod tradițional, nutriția sportivă a locuit într-un spațiu dominat de utilizarea pudrelor proteice, a băuturilor sportive și a suplimentelor. Într-adevăr nu s-a concentrat prea mult pe consumul de alimente bine rotunjit. Acest lucru se schimbă rapid datorită dieteticienilor sportivi din întreaga lume care lucrează neobosit pentru a-i învăța pe sportivi și antrenori că mâncarea pe care o consumă face cu adevărat o diferență pe termen lung. Echipele profesionale din fiecare sport încep să recunoască rolul unei nutriții cronice în îmbunătățirea unei multitudini de indicatori de performanță. Această dezvoltare ar trebui să se scurgă direct la club și la antrenori.
O vizualizare populară utilizată pentru a explica importanța nutriției este un rezervor de gaz gol însoțit de spus „Alimentele sunt combustibil. Este o imagine simplă, dar eficientă, pentru a ajunge la rădăcina motivului pentru care sportivii, antrenorii și părinții ar trebui să aibă grijă de ceea ce pun în corp. Ceea ce mănânci oferă literalmente energie pentru tot ceea ce faci. Nutriția are un impact asupra capacității unui sportiv de a se reface, de a evita rănirea, de a construi mușchi, de a pierde grăsimea corporală, de a câștiga forță, de a crește agilitatea, de a-și întări sistemul imunitar, de a crește răspunsurile adaptative la exerciții fizice, de a-și antrena intestinele pentru o absorbție optimă a nutrienților și de a scurta randamentul a juca după accidentare.