Importanța mâncării împreună
de Anne Myers-Wright RD/APD
Ca dietetician, misiunea mea este de a ajuta oamenii să mănânce mai bine.
Acest lucru înseamnă, de obicei, să vorbim despre ce alimente să consumăm, cât și când. Adevărul este, totuși, că a mânca bine nu este întotdeauna doar nutrienți, ci despre CUM mâncăm și noi. Mediul în care mâncăm și mâncăm împreună, în companie, are, de asemenea, un efect uriaș asupra sănătății și bunăstării.
Cei mai mulți dintre noi considerăm că mâncați împreună de la sine înțeles, dar simplul fapt de a împărți o masă este unul mai mare decât ne imaginăm. Mâncarea este mult mai mult decât doar combustibil. Este o parte fundamentală a sănătății, relațiilor, culturii și bunăstării noastre. A mânca împreună înseamnă a veni împreună; despre apartenență.
Nimănui nu-i place să mănânce singur. Din păcate, totuși, este din ce în ce mai frecvent ca mulți dintre noi să o facă, în special în Marea Britanie. La sfârșitul anului trecut, raportul anual al Regatului Unit privind alimentele și băuturile naționale (2017/18) a arătat că aproape o treime dintre noi am mâncat singuri în ultima lună.
Vor exista întotdeauna momente când mâncăm singuri. Cu toate acestea, dacă putem, este mai bine să încercăm să reducem cât mai mult posibil acele perioade. Mâncarea împreună are beneficii atât din punct de vedere fizic, cât și mental.
De ce ar trebui să mâncăm mai mult împreună
Este tradiție și este practic în genele noastre
Familiile au mâncat împreună atât timp cât au mâncat! În majoritatea societăților, familiile sărbătoresc evenimente importante împărtășind alimente. În mod tradițional, mesele au fost acele perioade în care comunități întregi sau sate se reunesc. Mâncarea împreună este un simbol al vieții comune. Face parte din ceea ce suntem.
Momentele meselor sunt pentru legătură și comunicare
Masa de cină este un loc de comunitate. Mâncând împreună ne oferă ocazia să vorbim, să râdem și să împărtășim. Luând timp liber pentru a ajunge din urmă și a vorbi, ne permite să ne conectăm cu adevărat. Pentru familii, aceasta este o oportunitate importantă de a opri distracțiile digitale și de a vă bucura unul de celălalt. Mesele de familie favorizează un sentiment de apartenență. Cercetările au arătat că copiii care mănâncă regulat împreună cu familiile lor se simt iubiți, în siguranță și în siguranță. Chiar și adolescenții, în ciuda a ceea ce am putea crede, prețuiesc experiența alimentară a familiei. Un studiu din SUA a arătat că 71% dintre adolescenți au spus că consideră că vorbește, ajung din urmă și petrec timpul cu membrii familiei ca fiind cea mai bună parte a cinei de familie.
Cuplurile beneficiază și de mâncarea împreună. Când cuplurile mănâncă împreună, comunică într-adevăr și sunt concentrate 100% unul pe celălalt. Cuplurile care mănâncă împreună s-au dovedit, de asemenea, mai bune la împărtășire, se simt mai confortabil și tind să știe mult mai multe despre celelalte.
Acest lucru este valabil și pentru colegii de muncă. Momentele în care oamenii mănâncă împreună sunt adesea de câteva ori în care sunt fericiți să-și lase deoparte munca și să-și ia timp din ziua lor.
Îl putem folosi ca model pentru comportamente alimentare sănătoase
Dacă aveți copii, să mâncați împreună în familie este ocazia perfectă de a-i învăța obiceiuri alimentare sănătoase într-un mediu relaxat și iubitor. Acest lucru nu numai că înseamnă încurajarea unei relații sănătoase cu mâncarea, ci înseamnă și predarea manierelor la masă, a alimentației intuitive, a etichetei mesei și a abilităților sociale. Părinții sunt modele importante pentru a vă bucura de masa. Acestea sunt vremurile pentru a încerca lucruri noi, pentru a vedea, mirosi și atinge mâncarea și pentru a afla despre indicii despre foame și plinătate. Este, de asemenea, un moment minunat pentru a-ți construi încrederea și abilitățile de comunicare în discuție, dezbatere și reflecție.