Importanța laptelui și a altor alimente de origine animală pentru copiii din țările cu venituri mici - Daphna K

Informații despre articol

Autorii sunt afiliați la USDA ARS Western Human Nutrition Research Center, Davis, California, SUA.

altor

Vă rugăm să adresați întrebări către autorul corespunzător: Daphna Dror, Allen Laboratory, USDA ARS WHNRC, 430 W. Health Sciences Dr., Davis, CA 95616, SUA; e-mail: [e-mail protejat] .

Abstract

fundal

Laptele și alte alimente de origine animală sunt surse dietetice concentrate de macro și micronutrienți. În ciuda unei creșteri globale a producției și consumului de lapte în ultimele decenii, laptele și alte alimente de origine animală lipsesc adesea în dietele copiilor din țările în curs de dezvoltare.

Obiectiv

Evaluarea importanței consumului de lapte și a altor alimente de origine animală în promovarea creșterii, dezvoltării și sănătății copiilor din țările cu venituri mici.