Importanța atmosferei cafenelelor
Atragerea clienților către afacerea dvs. necesită un echilibru delicat de factori care îi atrag și îi implică. De fapt, atmosfera potrivită poate juca un rol cheie în creșterea traficului pe jos.
Recomandat: Citiți ghidurile noastre complete, aprofundate Cum să începeți o cafenea, inspirate de profesioniștii din cafea, acestea vă vor ajuta să vă faceți visele cafelei reale, de la aprovizionarea boabelor la angajarea baristelor, alegerea celui mai bun sistem POS, formarea unei companii reale și tot intre.
Ce sunt atmosferele?
Atmosferele sunt caracteristicile unui spațiu pe care o afacere îl poate controla și utiliza pentru a crea o atmosferă specifică pentru clienții săi. Atmosfera potrivită nu numai că va atrage și atrage clienții, ci îi va încuraja și să cheltuiască bani într-o anumită unitate.
Un studiu a arătat că produsul unei cafenele reprezintă doar 48% din conexiunea emoțională a unui client cu afacerea. Acest lucru lasă restul de 52% la alți factori, cum ar fi mediul cafenelei. Scris de profesioniștii din cafea, acest ghid vă va ajuta să înțelegeți și să implementați echilibrul corect al atmosferelor în cafeneaua dvs.
Philip Kotler, adesea numit „tatăl marketingului modern”, a dezvoltat pentru prima dată conceptul de atmosferă în 1973 ca strategie de marketing. El credea că, în unele cazuri, locația unei companii se poate dovedi mai importantă decât produsul acesteia. Magazinele cu amănuntul exemplifică utilizarea atmosferelor ca strategie de marketing. De la aspectul mărfurilor lor până la iluminatul și muzica lor, aceste magazine investesc mult timp și bani pentru a perfecționa experiența fizică a clienților lor.
Crearea unei atmosfere ideale pentru clienți necesită concentrarea pe șase factori cheie:
Alte trei caracteristici este posibil să nu vă gândiți imediat, de asemenea, poate influența pozitiv sau negativ experiența unui client în cafeneaua dvs. Ei includ:
- Tehnologie mobilă: O aplicație sau un program de loialitate digitală vă poate pune marca direct în mâinile consumatorilor pe platformele mobile pe care le folosesc deja. Deși s-ar putea să nu pară o cale directă către crearea unei atmosfere ideale pentru clienți, cu siguranță le poate influența legătura cu marca dvs. și le poate oferi un motiv pentru a reveni. Unele sisteme POS Coffee-Shop pot rula un program de loialitate pentru dvs.
- Temperatura: Clienții dvs. sunt confortabili fizic în spațiul dvs. în timp ce se bucură de cafea? Temperatura cafenelei dvs. poate însemna diferența dintre un client care rămâne și cheltuie mai mulți bani sau își ia băutura pentru a merge.
- Disponibilitate parcare: Furnizarea de locuri de parcare adecvate atât pentru vizitele pe termen scurt, cât și pe cele lungi la unitatea dvs. vă poate ajuta să vă asigurați că clienții au o experiență pozitivă. Nu doriți ca clienții să înconjoare blocul în căutarea unui loc de parcare, dar să nu găsească niciodată unul.