7 Date nutriționale despre cartofi Mulți consumatori nu; t Știu

7 Date nutriționale despre cartofi pe care mulți consumatori nu le cunosc

despre

De la noi. Rapoarte noi și mondiale
Prezentat în numărul 2/2/16 al Potate Bytes, publicat de NPPGA

Așadar, acum aveți lingura nutrițională, dar cum ar trebui să mâncați cartofi pentru a le ține sub control caloriile? Sigur, mi-ar plăcea să vă spun să mâncați cartofi prăjiți zilnic - mai ales că sunt cu siguranță unul dintre alimentele mele preferate. (De obicei, le am o dată pe săptămână.) Dar adevărul este că sunt atât de multe mai hrănitoare pentru a le bucura. De exemplu:

Coapte (sau microunde). Cel puțin în mintea mea nu este nimic asemănător unui simplu cartof copt. În loc să optați pentru toppingurile obișnuite bogate în calorii, încercați ceva nou. Muștar, salsa, practic orice varietate de hummus (fasolea neagră este preferata mea), iaurtul grecesc cu conținut scăzut de grăsimi sau brânza de vaci sunt toate opțiuni sănătoase. O, și un ou este, de asemenea, delicios, deasupra unui cartof.

Piure. Nu spun că nu fac niciodată piure de cartofi cu unt, dar încerc să fiu conservator cu cantitatea și să folosesc lapte degresat în loc de întreg. Uneori, adaug brânză parmezană (un pic merge mult) sau usturoi (fiert inițial cu cartofi, așa că este moale) sau ambele și omit complet untul cu totul. O altă opțiune este utilizarea bulionului de pui cu o notă de ulei de măsline în loc de combinația tradițională de unt și lapte.