Impactul industrializării asupra microbiotei intestinale
Modelele dietetice actuale și practicile medicale ar putea explica creșterea actuală a bolilor cronice prin implicarea microbiomului intestinal. Studierea microbiotei intestinale a populațiilor tradiționale îi ajută pe oamenii de știință să construiască o imagine de ansamblu a aspectului unei microbiote intestinale sănătoase.
De la culegerea de vânătoare până la industrializare, microbiomul nostru intestinal s-a adaptat și a evoluat sub presiuni de mediu. Perioada actuală de modernizare constată schimbări în tiparele dietetice și practicile medicale care au condus la o deteriorare a comunităților microbiene intestinale de-a lungul generațiilor. Și acest lucru, la rândul său, contribuie la explicarea creșterii actuale a bolilor cronice în societățile industrializate.
Un nou articol de opinie al lui Erica D. Sonnenburg și Justin L. Sonnenburg de la Școala de Medicină a Universității Stanford explorează implicațiile pentru sănătatea umană a schimbărilor legate de stilul de viață modern care se reflectă în microbiomul intestinal al diferitelor populații.
Oamenii au evoluat în timp cu microbiota noastră. Comunitățile ancestrale umane care consumau în principal diete pe bază de plante adăposteau un profil de microbiota intestinală care era bine adaptat consumului de carbohidrați accesibili la microbiota (MAC) și un genom uman care se adaptase în mod similar la acest profil de microbiota.
Cu toate acestea, o dietă cu conținut scăzut de MAC și antibiotice secundare industrializării au condus la o alterare a microbiotei intestinale, cu o scădere a speciilor care degradează fibrele și o îmbogățire a microorganismelor care degradează mucusul și a speciilor bacteriene care adăpostesc gene rezistente la antibiotice. Aceste modificări moderne ale microbiotei intestinale - denumite „sindromul de insuficiență microbiotică” de către autori - pot duce la pierderea moștenirii noastre microbiene ancestrale, orice recuperare a microorganismelor care au dispărut fiind extrem de puțin probabilă.
Mai mulți factori determinanți ai modificărilor microbiomului intestinal la populațiile moderne includ tipul de administrare, utilizarea antibioticelor, dieta și canalizarea. De exemplu, efectele unei diete în stil occidental cu conținut scăzut de MAC asupra speciilor bacteriene intestinale au fost bine documentate în populații umane diverse din punct de vedere geografic și cultural, ducând la o schimbare compozițională a microbiotei intestinale care variază în funcție de gradul de tranziție de la o hrănire stilul de viață până la industrializare. În plus, și chiar mai dramatic, aceste schimbări sunt încă evidente și ireversibile de-a lungul a patru generații de șoareci.
Deși genele microbiotei se pot adapta ușor și rapid la expunerea pe termen scurt la un stimul de mediu (de exemplu, dieta occidentală și utilizarea nediscriminată a antibioticelor), genomul uman poate avea nevoie de mai multe generații pentru a se adapta. Autorii sugerează că această incompatibilitate poate contribui la explicarea creșterii bolilor moderne de sănătate, cum ar fi afecțiunile legate de inflamație și bolile cronice netransmisibile. De exemplu, genele care promovează restricția de calorii au fost utile în rândul populației umane nomade în care resursele alimentare erau rare, dar multe generații au trecut înainte ca expresia lor să scadă în societatea actuală, odată cu creșterea tulburărilor legate de obezitate, ca o ajustare a genomului uman la mediul obezogen actual.