Impactul ILSI al compoziției dietei asupra reglării glicemiei

Russell WR, Baka A, Björck I, Delzenne N, Gao D, Griffiths HR, Hadjilucas E, Juvonen K, Lahtinen S, Lansink M, van Loon L

compoziției

Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2016; 56 (4): 541-590

Aproximativ 366 de milioane de oameni din întreaga lume au diabet zaharat și se preconizează că aceasta va ajunge la 552 milioane până în 2030. Această revizuire arată clar că componentele dietetice pot avea efecte semnificative asupra modulației glicemiei. O mai mare prevenire, inclusiv recomandări nutriționale, ar putea limita această creștere dramatică a diabetului și, prin urmare, impactul acestuia asupra sănătății și longevității populației.

Aproximativ 366 de milioane de oameni din întreaga lume au diabet zaharat și se preconizează că acesta va ajunge la 552 milioane până în 2030. Diabetul este o cauză principală de deces în țările dezvoltate și se prevede că va deveni epidemie în țările nou industrializate. În plus, diabetul slab controlat este un factor major în mai multe afecțiuni grave, inclusiv boli macrovasculare, pierderea vederii, insuficiență renală, neuropatie și amputări. Managementul nutrițional al nivelului de glucoză din sânge este o țintă strategică în prevenirea și gestionarea diabetului zaharat de tip 2 (T2DM). Pentru a pune în aplicare o astfel de abordare, este esențial să înțelegem efectul alimentelor asupra reglării glicemice și asupra tulburărilor metabolice subiacente.