Îmbunătățiți-vă bunăstarea intelectuală prin alimente; Revista McKendree
De Tiffany Davis, scriitor colaborator
De multe ori, când ne gândim la a fi sănătoși și la bunăstarea noastră personală, ne raportăm la dieta noastră și rutina de exerciții fizice, sau uneori, la lipsa acestora. Tindem să uităm că bunăstarea noastră intelectuală este influențată și de ceea ce mâncăm. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, atunci când un copil îi este foame există efecte negative asupra performanțelor sale academice generale. Lipsa unei alimentații adecvate poate afecta în esență capacitatea unei persoane de a se concentra atunci când ia noi informații. Poate duce la sentimente de neliniște, distragere a atenției și chiar dureri de cap. Toate aceste simptome afectează capacitatea unei persoane de a performa intelectual. Nutrienții pe care îi obținem din mâncarea noastră pot afecta toate tărâmurile sănătății noastre personale.
Țelina este adesea trecută din cauza aromei sale, dar cu siguranță o compensează în ceea ce privește combustibilul pentru creier. Țelina este un curs bogat de luteolină, legat de reducerea inflamației din creier și de încetinirea procesului de îmbătrânire a creierului nostru. S-a constatat că scade declinul cognitiv în unele studii și poate fi ușor adăugat la multe feluri de mâncare, cum ar fi ton sau salată de pui și supe.
Ciocolata neagră a fost legată de o funcționare cognitivă îmbunătățită, de un risc redus de demență și de o performanță îmbunătățită în problemele provocatoare ale creierului. Când mâncați o bucată de ciocolată, absorbiți flavanoli care se acumulează în zona creierului în care au loc atât învățarea, cât și memoria. Cercetările au arătat că consumul de ciocolată neagră poate îmbunătăți performanțele testelor și vă poate îmbunătăți starea de spirit.