Îmbunătățirea sănătății dvs. printr-o nutriție „bună”; Northwest Quarterly
Povești de succes: EZ Satellite
Nutriția este esența vieții sănătoase. Descoperiți câteva sfaturi despre cum să vă reglați obiceiurile alimentare.
A mânca „sănătos” poate fi dificil din mai multe motive. Este nevoie de timp, bani și efort pentru a te concentra cu adevărat pe nutriția ta. Și totuși, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, prevalența obezității a fost de 39,8% și a afectat aproximativ 93,3 milioane S.U.A. adulți în 2015-2016. Condițiile legate de obezitate includ boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer care sunt unele dintre principalele cauze ale decesului prevenit, prematur.
Deci, în ciuda tuturor scuzelor din lume, alimentația sănătoasă este importantă - atât pentru sănătatea ta fizică, cât și pentru cea mentală.
Nutriție și pediatrie
Mulți părinți consideră că este dificil să facă în mod constant „farfurii sănătoase” pentru copiii lor. Avem nevoie de hrană pentru combustibil în fiecare zi, dar avem timp să acordăm prioritate alimentației sănătoase în fiecare zi?
„Este dificil să fii părinte, deoarece se întâmplă atât de multe lucruri”, spune Christine Gillette, dietetician clinic cu o subspecialitate pediatrică la Mercyhealth, în Rockford. „Familiile sunt atât de ocupate - văd că părinții singuri trebuie să ridice trei copii la trei școli diferite care ies la trei ore diferite. Din acest motiv, cina și orele stabilite de masă pot fi inexistente ”.
Și totuși, toți părinții vor să facă tot ce pot. Gillette încurajează familiile să profite de resursele online, în special choosemyplate.gov. Site-ul descompune cantitatea corectă de porții de care au nevoie copiii pentru cereale integrale, lactate, carne/proteine, fructe și legume.
Un alt site pediatric pe care îi îndeamnă pe părinți să exploreze este nourishinteractive.com pentru rețete sănătoase, adecvate vârstei.
În aceste zile, Gillette vede din ce în ce mai des că copiii nu primesc micronutrienții de care au nevoie. Vitamina A poate fi scăzută la copiii cărora nu le plac legumele portocalii, cum ar fi morcovii sau cartofii dulci. Fierul și fibrele pot fi scăzute la copiii care nu consumă suficiente cereale integrale, fructe sau legume.
Calciul și vitamina D sunt deosebit de importante pentru copii, deoarece oasele lor sunt încă în curs de dezvoltare, dar acești nutrienți lipsesc adesea în dieta copilului, deoarece laptele este în mod obișnuit înlocuit cu sucuri sau sucuri de fructe (care sunt încă zaharate și nesănătoase, spune Gillette, chiar dacă sunt făcute cu suc de 100%).
Având în vedere acest lucru, Gillette respectă declarațiile Academiei Americane de Pediatrie și Academiei Americane a Medicilor, care pledează pentru consumul zilnic de multivitamine pentru a acoperi nutrienții lipsă pe care un copil îi poate avea.
„Îmi dau seama că există o populație mică care face totul perfect - își primesc toți micronutrienții în fiecare zi - dar de obicei, nu este cazul”, spune Gillette. „Chiar ne lipsesc acești micronutrienți care sunt esențiali în procesele biologice care au loc în tot corpul. Deci da, sunt un avocat al vitaminelor ".
Desigur, dacă un copil are anumite probleme de sănătate, cum ar fi sindromul intestinului iritabil sau o altă boală specifică, suplimentele de vitamine pot interfera cu tratamentul medical al copilului respectiv. Un medic pediatru trebuie consultat întotdeauna. Dar, în general, majoritatea copiilor ar putea beneficia de o multivitamină zilnică, spune Gillette.
„De fapt, observăm o creștere a rahitismului din cauza lipsei de calciu și vitamina D în dietele copiilor”, adaugă ea. „Nici nu-mi amintesc cu cât timp în urmă am avut o problemă de rahitism. Și aceasta nu este o țară din lumea a treia, ci Statele Unite. "
Nu este dificil să găsești un multivitamin masticabil pentru copii - le poți găsi fără prescripție medicală la WalMart, CVS, Walgreens și alte farmacii.
Pentru părinții consumatorilor pretențioși, Gillette are câteva sfaturi.
„Primul lucru este că trebuie să dai dovadă de exemplu”, spune ea. „Nu vă pot spune de câte ori am părinți alunecând și copiii lor îi cheamă, ceea ce este cu adevărat amuzant. Mai ales cu băuturile zaharoase. Voi vorbi despre asta și le voi arăta familiilor cât de mult zahăr este într-un sifon de 20 de uncii, iar părintele va spune: „Ei bine, pur și simplu nu pot renunța la sifonul meu obișnuit!” Și eu ” Voi spune: „Ei bine, iată că suntem aici pentru a afla despre modificările stilului de viață al familiei.” Îmi dau seama că este greu de făcut, dar părinții trebuie să dea un exemplu. ”
Gillette recomandă, de asemenea, părinților să servească alimente sănătoase pe care ei înșiși le place să le mănânce, deoarece dacă părinților nu le place o legumă și refuză să o mănânce, așa vor face și copiii lor. Manipularea sau „jocul” cu mâncarea poate ajuta, de asemenea, deoarece de multe ori copiii au o aversiune asupra texturii. De exemplu, gătiți broccoli în loc să-l mâncați crud sau serviți-l într-o supă.
Nu uitați, conservele și/sau fructele și legumele congelate sunt perfect fine.
„Câteva alte lucruri importante le spun familiilor mele - pune întotdeauna un fel de mâncare pe farfurie pe care știi că copilul tău nu o să mănânce”, spune Gillette. „Nu trebuie să-l mănânce, dar doar să-l vezi pe farfurie va stimula creierul. Acesta este celălalt lucru - trebuie să fii pacient. Va dura până la 30 de ori până când un copil chiar va încerca. Este obositor să ne gândim - de 30 de ori -, dar merită. Chiar este. "
În ciuda cât de ocupați sunt oamenii, Gillette încurajează familiile să acorde prioritate consumului de mese la o masă. Nu pe canapea. Nu în mașină. Dar ideal la masa din bucătărie, cu toate componentele electronice puse deoparte.
„În primul rând, este timpul tău să te reconectezi cu familia ta”, spune ea. „Dar celălalt lucru este că corpul tău va recunoaște când este timpul să mănânci. Mâncarea strictă la masă vă va ajuta să vă stimulați semnele de foame. Nu este un obiectiv ușor, dar este un obiectiv important pentru multe familii ".
În plus, părinții ar trebui să se educe cu privire la aspectul unei porțiuni de dimensiunea unui copil, adaugă Gillette. Porțiunile pentru adulți sunt deseori excesive oricum, dar sunt cu atât mai multe pentru copii. Resurse precum choosemyplate.gov și nourishinteractive.com vă pot ajuta cu educația.
În cele din urmă, activitatea fizică și nutriția merg mână în mână. Când Gillette își întreabă familiile despre timpul de joacă, trebuie să fie specifică.
„Suntem atât de programați în arena electronică încât copiii cred că„ timpul de joacă ”înseamnă jocuri video”, spune ea. „Dar copiii trebuie să aibă un joc structurat acolo unde aleargă și se mișcă. Dacă lucrăm la o planificare sănătoasă a mesei, trebuie să lucrăm și la aspectul sănătos al jocului ".
În ambele zone, majoritatea familiilor au ceva ce se poate strădui să îmbunătățească.