ÎMBUNĂTĂȚIREA PUTERII OSOASE ȘI ALE PLACERII PEȘTI SIMPLE - Proiectul Age-Well
11 septembrie 2015 1 comentariu
Da! Mâna mea dreaptă tocmai a fost eliberată după cinci săptămâni într-un ghips (și bineînțeles că sunt mâna dreaptă) - o astfel de ușurare. Mi-am rupt încheietura mâinii în două locuri, alunecând pe nămoluri, în timp ce mergeam la mareea joasă peste vară. A durat o fracțiune de secundă și a fost surprinzător de dureros și debilitant. În timp ce am defilat cu distribuția mea purpurie strălucitoare - foarte atrăgătoare - mai mulți oameni au spus ceva pe linia „bine, pe măsură ce îmbătrânim, oasele devin mai slabe ...” ceea ce nu m-a înveselit exact. Potrivit Societății Naționale de Osteoporoză, unul din cinci bărbați cu vârsta peste 50 de ani și una din două femei vor suferi o fractură - în principal din cauza sănătății osoase precare și, pentru femei, a nivelurilor noastre de estrogen în scădere (ca atât de mult * oftează *).
Toate acestea m-au făcut să mă gândesc „ce pot să fac/să mănânc/Kale & Cocoa-ise pentru a-mi proteja oasele care îmbătrânesc?” Www.nos.org.uk sugerează alimente bogate în calciu și vitamina D (corpurile noastre au nevoie de vitamina care să ne ajute să absorbim mineralul) - produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, sardine (cu oasele - atât de importante) și pește gras în general și o mulțime de legume și fructe. Există cercetări în curs privind puterea fitoestrogenilor - substanțe chimice pe bază de plante care imită rolul estrogenului pe care îl pierdem odată cu îmbătrânirea - care indică faptul că acestea pot încetini descompunerea osului vechi, îmbunătățind în același timp creșterea nouă. Cea mai bună sursă de fitoestrogeni sunt boabele de soia, pe care le iubim la Kale & Cocoa pentru puterile lor de îmbunătățire a vârstei (aici există o rețetă minunată aici).
Este perfect posibil să obțineți niveluri mari de calciu complet din surse vegetale. Calciul de care avem nevoie își găsește drumul în plante de pe pământ și ajunge la produse lactate deoarece vacile mănâncă plante! Iar calciul din plante este mai bio-disponibil decât calciul din lapte - (adică corpul nostru este mai ușor de absorbit). Verdele cu frunze precum bok choi, kale și broccoli sunt bogate în calciu împreună cu atât de mulți alți nutrienți. Corpurile noastre sunt foarte inteligente - studiile arată că, atunci când oamenii mănâncă o dietă relativ scăzută de calciu (aproximativ 415 mg pe zi), ei devin mai eficienți în absorbția și conservarea mineralului, dar atunci când îl supraalimentează, rinichii elimină mai mult.
Pe măsură ce îmbătrânim, pierdem calciu - * oftează * din nou. Nivelurile scăzute de vitamina D pot contribui la acest lucru, deci este important să le mențineți completate - se recomandă ca persoanele peste 50 de ani să aibă 800-1000iu pe zi. Cu toate acestea, un nou studiu indică faptul că femeile aflate în post-menopauză nu par să beneficieze de doze mari de suplimente de vitamina D. Oamenii de știință de la Școala de Medicină și Sănătate Publică a Universității din Wisconsin au descoperit o îmbunătățire neglijabilă a densității osoase în rândul femeilor care au luat suplimente pentru a-și menține nivelul de vitamina D peste 30ng/ml (nanograme pe mililitru). A fost un studiu foarte mic și sunt necesare mai multe cercetări, dar este un memento că o dietă echilibrată este cea mai bună sursă de vitamine și minerale de care avem nevoie pe măsură ce îmbătrânim. (Și o doză bună de soare, de asemenea, când vine vorba de vitamina D!). De asemenea, contrazice complet multe alte cercetări - puteți citi postarea noastră despre asta aici. Atât Annabel cât și eu luăm un supliment de vitamina D, iar această nouă cercetare nu ne va răzgândi - deocamdată.