Iluzia de calorii De ce etichetele alimentelor sunt greșite New Scientist

calorii

(Imagine: Dan Saelinger/Image Bank)

RĂMÂND la coadă la cafenea te simți puțin ciudat. Deci, ce vei alege pentru a te menține până la prânz? Va fi acel brownie de ciocolată cu aspect delicios sau poate un mic bar de muesli pe bază de nuci. Verificați etichetele: brownie conține aproximativ 250 kilocalorii (kcal), în timp ce bara de muesli conține mai mult de 300. Surprins de numărul mai mare de calorii din ceea ce pare a fi opțiunea sănătoasă, te duci după brownie.

Acesta este genul de decizie pe care o iau în fiecare zi oamenii care își urmăresc greutatea - sau chiar doar o supraveghere obișnuită -. Atâta timp cât ne menținem aportul de calorii în jurul valorilor zilnice recomandate de 2000 pentru femei și 2500 pentru bărbați și obținem un amestec bun de substanțe nutritive, cu siguranță putem mânca orice ne place?