ILD Nutrition Manual Plate Method for Healthyeal Meal Planning UCSF Medical
Pasul 1: Umpleți jumătate din farfuria de 9 inci cu legume fără amidon
- Legumele fără amidon sunt sărace în calorii și carbohidrați și bogate în fibre. Acest lucru înseamnă că vă pot ajuta să vă simțiți mai plini și mai mulțumiți de masa dvs., dar nu vor duce la creșterea în greutate și la creșterea glicemiei.
- Scopul pentru 1 până la 2 căni din orice legume, altele decât legumele cu amidon enumerate la pasul 3.
- Legumele pot fi crude sau fierte.
Pasul 2: Limitați proteinele la un sfert din farfurie
- Alegeți carne slabă, carne de pasăre sau pește. Porțiunea dvs. nu trebuie să fie mai mare decât palma. Încercați 1 până la 2 ouă întregi sau pur și simplu folosiți albușurile pentru a reduce colesterolul.
- Alege tofu, nuci sau semințe. Scopul este de aproximativ 2 linguri de nuci și semințe sau 1/2 ceașcă de tofu.
Pasul 3: Limitați amidonul la un sfert din farfurie
- Amidonul este o sursă de carbohidrați, care se transformă într-un combustibil important, numit glucoză. Limitarea mărimii porției de amidon ajută la controlul greutății corporale și a zahărului din sânge.
- Alegeți un coc, tortilla, pâine, covrigi, orez, cereale, cereale, paste sau o legumă cu amidon.
- Dacă alegeți pâinea, limitați-o la 2 felii sau la 1/2 bagel.
- Dacă alegeți un hamburger sau un hot dog hot, limitați-l la 1 chiflă.
- Dacă alegeți o tortilla, limitați-o la 2 tortilla mici sau 1 tortilla mare.
- Dacă alegeți orez, cereale, paste, cereale sau o legumă cu amidon, limitați porția la cel mult 1 cană - aceasta este de aproximativ dimensiunea pumnului unei femei. Legumele cu amidon includ fasole, cartofi, porumb, igname, mazăre și dovlecei de iarnă.
- Alegeți majoritatea amidonului dvs. din cereale integrale, cum ar fi pâine integrală sau tortilla, orez brun, cereale integrale și tărâțe, paste din grâu integral sau fasole.