Idei de paste pentru o dietă ușor digerabilă
Ciupercile la grătar și felii pe fusilli (sau orice altceva) cu un sos pesto sunt destul de frumoase. Mai ales dacă restricțiile permit niște parmezan. Și ai putea lua întotdeauna un pesto cu conținut scăzut de grăsimi. Și du-te greu la ciuperci!
(De obicei prăjesc ciupercile și adaug o picătură de cayenne, dar și această versiune este bună)
postat de Lorc la 1:14 AM pe 17 martie
Îmi place înjumătățirea roșiilor cherry, adăugând busuioc rupt și oregano, dacă am ceva, multă sare și piper și le arunc cu niște paste proaspăt fierte.
Mai adaug și ulei de măsline, usturoi și parmezan dacă am, dar uneori nu am și este totuși bun. Cred că și ciupercile ar putea funcționa.
postat de lollusc la 2:38 AM pe 17 martie
Spaghete aruncate cu ulei de măsline și parmezan. Unele pui la grătar ar putea fi plăcute pentru proteine. Unele jumătăți și roșii cherry prăjite sau roșii uscate la soare pentru culoare și tang. Măsline dacă le place asta.
Variante de pesto - cu busuioc, rachetă, ardei gras. Trebuie doar să omitem usturoiul, dar aceeași metodologie. Aruncați cu diferite forme de paste, serviți cald sau rece cu mai multe legume tocate, proaspete sau prăjite.
Un sos satay simplu cu unt de arahide și un pic de brută de pui pentru a-l subția și o linguriță de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu. Se amestecă câteva paste și legume aburite (de obicei folosim broccoli, morcovi, fasole verde).
Puttanesca fără usturoi (hamsii, ulei de măsline, capere, conserve de roșii tocate).
Boiaua adaugă o aromă plăcută sosului de roșii. Poate un astfel de sos pentru paste coapte cu niște pui la grătar? Poate presărați un pic de mozzarella în partea de sus la sfârșit.
Un sos marinara simplu, fără usturoi, dar cu condimente adăugate (boia) sau ierburi aromate (condimente italiene) aruncate prin paste. Se servește pe partea din piept de pui cu crustă panko coaptă la cuptor. Topiți niște mozzarella peste pui spre final.
Un sos format din: vinete prăjite, roșii prăjite, nuci de pin prăjite, toate amestecate împreună. Se servește ca fel de mâncare vegetariană sau se poate amesteca cu carne măcinată - carne de vită sau miel. Condimentați cu oregano, piper și sare după gust.
postat de like_neon la 3:10 AM pe 17 martie
Cu orez - unele variante ale acestui orez cu somon la cuptor și ananas pe care le iubesc ar putea să vă funcționeze? Poate lăsa/regla elemente picante, utiliza smântână cu conținut scăzut de grăsimi etc.
Îmi place combinația de ananas și somon. Dar ar putea face ceva similar cu ardeiul gras prăjit (conservat sau făcut acasă) și puiul la grătar.
postat de like_neon la 3:17 AM pe 17 martie
Avem o favă care ar putea funcționa, rapidă și gustoasă, foarte ușoară și în cea mai mare parte fără gătit (cu excepția fierberii pastelor): o cutie sau două de ton aruncate cu lingvină gătită sau spaghete plus niște brânză feta tocată, măsline negre feliate, și roșii proaspete tocate aproximativ (roșii prune sau cherry când cele obișnuite nu sunt în sezon). De asemenea, ai putea arunca niște capere dacă este un fan. De fapt adăugăm câteva ceapă sotate, dar este ușor de lăsat deoparte.