Iaurtul este bun pentru dvs. Nutriția și beneficiile iaurtului
Are un fel de zahăr.
De câte ori ați luat iaurt la micul dejun (sau ca gustare) săptămâna aceasta? Mult? Bine. la fel.
Iaurtul este, la urma urmei, considerat a fi foarte sănătos. (Ați văzut câte soiuri stochează la Whole Foods?!)
Dar iaurtul este cu adevărat bun pentru tine, având în vedere cât de mult zahăr are?
Versiunea scurtă: da. „Având în vedere că este plin de probiotice, calciu, potasiu și proteine, iaurtul este unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca”, spune Karen Ansel, R.D.
Bine, iaurt grecesc vs. iaurt obișnuit: Care este mai bun?
În timp ce oamenii sunt cu adevărat obsedați de iaurtul grecesc, acesta este de fapt destul de similar din punct de vedere nutrițional cu iaurtul obișnuit. (Puteți vedea cum se compară opt uncii de iaurt simplu, cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt grecesc simplu, cu conținut scăzut de grăsimi în infografia de mai jos.)
Acestea fiind spuse, Ansel spune că iaurtul grecesc are mult mai multe proteine decât iaurtul obișnuit (la 23 față de 12 grame). De asemenea, este, în general, mai scăzut în carbohidrați și zaharuri, deci ar putea fi o opțiune mai bună pentru dvs. dacă doriți să rămâneți cu o rutină cu conținut scăzut de carbohidrați.
Și în timp ce 16 grame de zahăr pe porție de iaurt obișnuit arată destul de ridicat, rețineți că tot iaurtul are în mod natural niște zahăr. Ansel spune că zahărul natural este echilibrat de toate proteinele, calciul și potasiul care sunt ambalate și acolo.
Cele mai bune iaurturi sănătoase
Cu toate acestea, iaurturile aromate (indiferent dacă sunt obișnuite sau grecești) conțin adesea zaharuri și îndulcitori adăugați, care vor duce la creșterea numărului de carbohidrați și zahăr. Săriți-le și adăugați-le pe ale dvs. sub formă de fructe, scorțișoară, miere sau sirop de arțar, dacă este necesar.