Iaurt prietenos cu GAPS ™ - La magazin; Nutriția Înțelepciunii Corpului

magazin

Sunt mereu în căutarea alimentelor prietenoase cu GAPS ™ la magazin și, în trecut, v-am împărtășit ambalaje de nucă de cocos și torturi de ciocolată. De data aceasta am dat peste o bază esențială pentru dieta GAPS - iaurtul.

Deci, ceea ce face ca iaurtul să fie GAPS-friendly, s-ar putea să întrebați?

Iaurtul GAPS se face doar cu lapte integral și cu tulpinile bacteriene care produc iaurtul, fără a adăuga nimic altceva. Apoi, este cultivat timp de cel puțin 24 de ore pentru a fi sigur că nu conține lactoză, deoarece lactoza este prea greu pentru digestia unui intestin GAPS.

GAPS îmi este mereu în minte și când eram la magazin săptămâna trecută, acest nou lucru Iaurt organic bulgar Muntele Alb containerul mi-a atras atenția. L-am ridicat, l-am întors și am verificat ingredientele. Conține doar lapte integral pasteurizat organic și culturi vii. Fără agenți de îngroșare sau stabilizatori și este într-un borcan de sticlă pentru a evita contaminarea chimică din plastic.

Deoarece îndeplinea o parte din criteriile GAPS, am decis să-l aduc acasă. Când m-am întors la bucătărie, am luat o lingură mare și am scos o mușcătură pentru a încerca. Am fost surprins că are un gust foarte tartru, ca iaurtul pe care îl fac eu însumi.