Hrișcă încălzitoare plină de beneficii pentru sănătate
Acesta este un bob preferat al meu în timpul iernii. Este o mâncare foarte încălzitoare, foarte hrănitoare, energizantă și gustoasă, care poate fi consumată în loc de orez sau terciul obișnuit.
Contrar numelui său, această sămânță de fruct nu este în niciun fel legată de grâu.
Hrișca este un aliment alimentar fără gluten!
10 Beneficii pentru sănătate:
1. Cea mai bună sursă de proteine de înaltă calitate, ușor digerabiles.
Acest lucru îl face un excelent înlocuitor al cărnii.
2. Alternativă grasă.
Amidonul de hrișcă poate acționa și ca o alternativă grasă în alimentele procesate.
3. Nivelul ridicat de rutină este extras din frunze pentru medicamente pentru tratarea hipertensiunii arteriale.
4. Non alergenic.
Cojile de hrișcă sunt folosite ca umplutură de perne pentru cei alergici la pene, praf și polen.
5. Poate ajuta diabetul.
Noi dovezi au descoperit că hrișca poate fi utilă în gestionarea diabetului, potrivit cercetătorilor canadieni din Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Cu un indice glicemic de 54, scade zaharurile din sange mai lent decat orezul sau produsele din grau.
6. Mare pentru digestie.
„Proprietățile hrișcului sunt: Natura termică neutră; aroma dulce; curăță și întărește intestinele și îmbunătățește pofta de mâncare. Este eficient pentru tratarea dizenteriei și a diareei cronice. ” Potrivit lui Paul Pitchford în Vindecarea cu alimente întregi (1993)
7. Făină de hrișcă bogată în proteine este studiat pentru o posibilă utilizare în alimente pentru a reduce colesterolul plasmatic, grăsimile corporale și calculii biliari ai colesterolului.
8. Hrișca se pricepe la extragerea apei reținute și excesul de lichid din zonele umflate ale corpului. Citiți cum să faceți un tencuială de hrișcă.
9. Hrișca este un aliment care se încălzește.
Este clasificat de macrobiotice ca un aliment yang. Este minunat pentru a mânca în lunile reci de iarnă.
10. Hrișca nu conține gluten și nu este un bob.
Este, prin urmare, excelent pentru celiaci și pentru cei cu diete fără cereale și sensibile la gluten.
Îl folosesc des în Cursurile mele online.
Vă rugăm să rețineți utilizarea și siguranța
Dacă trebuie să fii fără gluten; atunci când cumpărați produse din hrișcă, cum ar fi tăiței soba, verificați eticheta, deoarece se adaugă adesea făină de grâu.
Medicina chineză avertizează împotriva hrișcului pentru persoanele cu splină slabă qi.
Macrobiotica spune că hrișca se va descurca bine numai în intestine, atunci când candidatura a fost tratată.
Un studiu japonez a constatat că 194 de copii din 92.680 de copii au prezentat simptome alergice ca răspuns la hrișcă. Verificați cu un specialist în alergii înainte de a hrăni copilul cu paste din hrișcă. - Studiu din 1998 în „Arerugi”