Hrănirea meselor și perforarea ulcerelor gastrice la cai - Kentucky Equine Research
Răspuns
„Hrănirea meselor” este pur și simplu furnizarea de furaje în mesele mari, mai degrabă decât ad libitum, care este o expresie latină care înseamnă „atât de mult, cât de des se dorește”. Călăreții hrănesc frecvent furaje ad libitum, deoarece practica imită îndeaproape comportamentul evolutiv al cailor, care presupunea consumul continuu de furaje bogate în fibre, cu conținut scăzut de amidon. Un beneficiu al aportului furajer ad libitum este acela că permite tractului gastrointestinal să se agite încet și constant, menținând astfel tractul pregătit pentru procesare continuă și menținând nivelurile de pH în limite normale în organele delicate, cum ar fi stomacul și intestinul posterior. Datorită densității sale energetice și pentru că este destinat să mărească o dietă bazată pe furaje, concentratele (sau cerealele) sunt hrănite în mese, de obicei nu mai mari de 5 lb (2,2 kg).
Știința este clară cu privire la hrănirea meselor: postul induce ulcere. Într-un studiu realizat în urmă cu aproape 30 de ani, cercetătorii au descoperit că pH-ul scade rapid la 2 sau mai jos dacă hrana este reținută timp de câteva ore. 1 Scalele pH-ului variază de la 0 la 14, cu 0 cele mai acide, 7 neutre și 14 cele mai bazice. Prin urmare, un pH de 2 este considerat acid, la fel ca cel al sucului de lămâie. Pentru a adăuga la acest punct, într-un studiu anterior, caii au hrănit fân timothy ad libitum timp de 24 de ore, pH-ul gastric a fost semnificativ mai mare (3,1) în comparație cu caii de post (1,5). 2 pH-ul stomacului calului variază între 1 și 6, deci chiar și în cele mai bune circumstanțe, stomacul este un mediu acid. Prin urmare, reținerea hranei pentru câteva ore în fiecare zi este, prin urmare, un factor de risc pentru ulcerul gastric.