Hrănirea familiei în mod durabil și economic - Pașii mici duc la un impact mare
Căutați Eco și dincolo
Căutări sugerate
- Mancare irosita
- Fără plastic
- Comerț echitabil
- Organic
- Deșeuri zero
Îmbunătățirea sustenabilității este responsabilitatea tuturor și nu există un loc mai bun pentru a începe decât acasă. Totuși, jonglarea cu o familie cu o viață aglomerată poate face ca durabilitatea să se simtă doar ca o altă corvoadă. Adesea, comoditatea câștigă durabilitatea atunci când vine vorba de deciziile referitoare la mâncare.
Este posibil să faceți alegeri mai durabile și să vă hrăniți familia în mod convenabil și economic în același timp? Sfaturile noastre alimentare durabile vă pot ajuta să faceți exact acest lucru!
Reducerea deșeurilor alimentare
Potrivit „Love Food, Hate Waste”, o familie britanică tipică irosește peste 800 de lire sterline de alimente în fiecare an. Asta înseamnă 800 de lire sterline, doar aruncate în coș. Nu vorbim doar despre faptul că copiii decid că nu le place mâncarea pe care i-au iubit-o ieri. Deșeurile alimentare menajere includ, de asemenea, alimente aruncate pentru că pur și simplu nu au fost folosite. Acest lucru s-ar putea datora cumpărării excesive, epuizării timpului înainte de a strica sau neplanificării corectă a meselor.
Iată sfaturile noastre despre reducerea risipei de alimente și economisirea de bani în același timp.
Deveniți Pro Meal Planning
Planificarea meselor poate părea o sarcină descurajantă. Mai ales dacă sunteți nou la concept sau nu aveți spațiu pentru cap cu o casă plină de copii. Poate fi destul de greu să te uiți uneori la o carte de rețete, să nu mai vorbim de planificarea în avans a unei săptămâni!
Încercați să începeți cu câteva mese în fiecare săptămână sau să creați o listă „mergeți la” cu preferințele ferme ale familiei. Enumerarea tuturor ingredientelor de care aveți nevoie pentru fiecare este utilă - în timp ar putea deveni propria dvs. carte de rețete de familie.
A avea un plan pentru cel puțin o parte a săptămânii va reduce la minimum șansele de a opta pentru o mâncare ușoară. Cumpărarea unei mâncăruri de luat masa sau ridicarea unei mese gata în drumul spre casă ar putea însemna că mâncarea proaspătă pe care o aveți deja merge prost și ajunge în coșul de gunoi.
Aceste sfaturi nu numai că vă vor reduce risipa de alimente, ci și factura totală a alimentelor - o situație de câștig, câștig!
Locație, locație, locație
După ce ați cumpărat mâncare, ultimul lucru pe care doriți să-l faceți este să-l lăsați să se strice. Depozitarea corectă a alimentelor este esențială. Organizați carnea și peștele după utilizare după dată și folosiți mai întâi alimentele cu cea mai scurtă dată. Nu căutați oferte gratuite Cumpărați unul, primiți unul gratuit, dacă știți că familia dvs. nu va reuși să treacă totul!
Cu excepția cazului în care familia dvs. devoră mâncarea direct din pungile de cumpărături, majoritatea fructelor și legumelor proaspete sunt păstrate cel mai bine la frigider. Cartofii se descurcă mai bine într-un dulap întunecat și păstrează bananele în afara razelor solare directe.
Nu vă temeți de răul cel mai bun înainte de întâlnire
Cel mai bun înainte de curmale, de obicei folosit pentru fructe și legume, este pur și simplu acolo pentru a vă spune când un aliment este cel mai bun. Dacă o mâncare a trecut de această dată, dar totuși arată bine, este de obicei ok. (Alimentele cum ar fi carnea vor avea o dată de „utilizare până la” și ar trebui consumate înainte de această dată.)
Gândiți-vă creativ când vine vorba de alimente care ar putea părea mai bune decât cele care sunt încă comestibile. Dacă o banană sau un avocado arată prea dulce ca să mănânce, de ce să nu încercați să o piureți pe niște pâine prăjită sau să o adăugați la un smoothie?
Puteți congela chiar și bananele dacă doriți să faceți o prăjitură sau un smoothie sănătos altă dată.
Dacă aveți niște legume care se ascund în spatele frigiderului (cine nu?), Încercați să le prăjiți. Vor face stocuri excelente, supe și sosuri pentru paste, care pot fi congelate pentru o altă zi.