Hrana cu lucernă din fân peletat crește oile, fie creșterea în greutate, cât și bogăția bacteriană din rumen
- Găsiți acest autor pe Google Scholar
- Găsiți acest autor pe PubMed
- Căutați acest autor pe acest site
- Pentru corespondență: [email protected]
Abstract
Introducere
Dimensiunea particulelor nu afectează doar cantitatea de suprafață disponibilă pentru atașarea microbiană [11], ci și timpul de reținere a hranei în mediul rumenului. S-a demonstrat că furajul rămâne limitat la rumen până când atinge un prag de dimensiune critică - demonstrat de o serie de studii care variază de la ∼1 la 1,18 mm [12-14], după care poate scăpa de capacitatea de filtrare a omasumului [3], 15-17]. În consecință, reducerea dimensiunii particulelor din dietele de rumegătoare s-a văzut că mărește rata de trecere a GIT [18,19] și poate elibera astfel o capacitate suplimentară pentru umplerea cu rumeni, care încurajează consumul de substanță uscată (DMI). Atât creșterea DMI, cât și creșterea presiunii parțiale a hidrogenului gazos care poate rezulta din fermentarea rapidă poate crește în continuare rata de trecere a GIT și reduce timpul de retenție ruminală independent de dimensiunea particulelor [12-14]. După ieșirea din rumen prin omasum, digesta se îndreaptă spre abomasul foarte acid, unde activitatea microbiană este într-o mare măsură oprită [20]. Astfel, potențialul crescut de activitate fibrolitică asociat cu reducerea dimensiunii particulelor de furaje este compensat de timpul mai scurt disponibil pentru ca aceste activități să aibă loc. În acest context, efectul mărimii particulelor de furaj asupra activității fibrolitice microbiene a rumenului rămâne în mare parte neexplorat.
Obiectivul acestei cercetări a fost de a determina efectul reducerii dimensiunii particulelor asupra creșterii animalelor, aportului de furaje, digestibilității furajelor și diversității microbiene prin compararea mieilor hrăniți fie cu fân de lucernă cu tăiere lungă, fie cu aceeași lucernă după peletizare. Ipoteza noastră de lucru a fost că scăderea dimensiunii particulelor fânului de lucernă și livrarea sub formă de pelete ar crește creșterea animalelor și digestibilitatea furajelor datorită dimensiunii reduse a particulelor. În plus, furajele peletate au fost ipotezate pentru a reduce diversitatea microbiană, permițând o fermentare mai rapidă și modificarea condițiilor de mediu din rumen.
Materiale și metode
Declarație de etică
Toate procedurile pentru animale au fost aprobate de Comitetul pentru îngrijirea și utilizarea animalelor agricole din Universitatea de Stat din Montana (Protocolul nr. 2014-AA04). Procesul a fost desfășurat la ferma de cercetare și predare a agriculturii din Universitatea de Stat din Montana, în Bozeman, MT, SUA.
A doua lucernă tăiată a fost recoltată și înțepată în toamna anului 2014 și folosită pentru a produce 2 tratamente dietetice. Primul tratament a constat în fânul de lucernă, cu tulpină lungă, și cel de-al doilea tratament a cuprins același fân, măcinat comercial și peletat. Profilurile nutriționale ale fiecărei diete au fost determinate prin NIR de Dairy One Forage Lab (Ithaca, NY) și sunt prezentate în Tabelul 1. Deși se intenționa ca dietele să fie echilibrate pentru NDF, ADF, CP și ME, măcinarea mecanică și peletizarea procesul a indus unele modificări inevitabile ale furajelor cu condiția să aibă ca rezultat diferențe minore între diete între unele categorii de nutrienți. Deoarece peletele au fost derivate din aceeași sursă de fân, factorii principali care au contribuit la variația dintre tratamente au fost probabil spargerea particulelor cu frunze din fân la măcinare și granulare și adăugarea unor uleiuri pentru a lega corect peleta. Fibrele (NDF și ADF) au fost scăzute de dieta cu granule, în timp ce CP a fost crescut.