HPN 12 Alimentare cu malabsorbție a fructozei, pierderea poftei de mâncare la antrenament și metale grele în

HPN 12: alimentarea cu malabsorbție a fructozei, pierderea poftei de mâncare la antrenament și metale grele în pulberile de proteine - știință slabă sau motiv de îngrijorare?

Sponsor:

Bine ați venit la episodul 12 din Holistic Performance Nutrition (HPN) cu Tawnee Gibson, MS, CSCS, CISSN și Julie McCloskey, un antrenor certificat de nutriție holistică pe care îl puteți găsi la wildandwell.fit.

În acest episod:

Intro plictiseală

Tawnee împărtășește despre introducerea de alimente noi în Cora și despre modul în care ficatul de pui și icrele de somon Vital Choice au fost un mare succes.
Bebelușii mănâncă intuitiv (pe baza a ceea ce știu că au nevoie) vs. preferențial (ce vor)?
Poveștile Instagram ale lui Tawnee conțin rețete și sfaturi pentru mâncăruri pentru copii.
Cum se pregătește Julie să alerge în aer liber în condiții de iarnă:
- Șosete de lână
- Alte Vârfuri Singure
- Yaktrax
- Mănuși (nu mănuși!)
- Colanți de alergare izolați

Hanna B. din Germania întreabă:

Alimentarea unei curse MTB cu malabsorbție a fructozei (și legarea hormonilor?)

Atât de minunat să-l revin pe Tawnee la emisiune, te urmăresc pe Instagram și îmi place să văd toate pozele dolofane pentru bebeluși, îmi face inima să zâmbească de fiecare dată.

Am o întrebare cu privire la malabsorbția fructozei în ceea ce privește alimentarea în timpul unei curse.

După ce am suferit de probleme gastro-intestinale severe timp de aproape 8 luni și a trebuit să plătesc pentru majoritatea antrenamentelor de ciclism și alergare, am fost în cele din urmă diagnosticat cu malabsorbție a fructozei printr-un test de respirație cu hidrogen. De asemenea, explică de ce aș simți că a lua geluri (geluri izotonice SiS) aproape m-ar face să mă simt mai lent și mi-ar da probleme intestinale. Nu pot avea doar fructoză din fructe, ci și ceapă, broccoli, anumite fasole și o varietate de alte legume, precum și zahăr alb/brun normal, deoarece aceasta este adesea până la 50% fructoză. Se pare că mă descurc bine și mâncând porții mici. Dezavantajul este că acum, după ce știu ce mă suferă, pot să-mi formez corect dieta și am început să mă antrenez din nou, în ciuda faptului că am pierdut multă formă fizică. Anul viitor voi participa la o cursă de 84 km cu bicicleta montană, cu destul de puțină înălțime, voi avea nevoie de 5 ore și jumătate bune pentru a finaliza cursa și nu am nicio idee despre cum să o alimentez. Stațiile de ajutor au, de obicei, băuturi izotonice cu zahăr pe care nu le pot avea și nici nu pot avea pepene verde, banane sau cocs (ew) oferite.

Deoarece tocmai reîncep antrenamentul de bază acum și am mult timp să testez și să mă obișnuiesc cu alimentele în timpul unei curse, există sfaturi practice pe care mi le-ați putea da?

Știu că voi folosi o mulțime de glicogen, deoarece va fi o cursă grea, cu o mulțime de alpinism, așa că aș dori să completez asta. Pot avea glucoză pură, dextroză și maltodextrină. Corpul le absoarbe diferit sau există vreo problemă de sincronizare de care trebuie să mă uit?

Știu că nu sunteți nutriționiști în sine, dar, deoarece există câteva alte persoane malabsorbante de fructoză în unele dintre grupurile mele de pe Facebook, orice răspuns din partea formatorilor le-ar aduce beneficii.

A fost un test de respirație la fructoză, va trebui să aștept o vreme pentru a face un test SIBO. Am redus FODMAP-urile și pare să mă ajute. Cu toate acestea, chiar și clasificarea FODMAPS nu este ușoară, deoarece diferite site-uri web enumeră lucruri diferite și o să fiu bine cu unele alimente listate ca „rele”. Fibra este, de asemenea, dificilă, am început să adaug coji de psyllium la smoothie-urile mele de dimineață pentru a-mi obișnui intestinul. Chefirul de apă pare să ajute, iar alimentele mele sigure sunt orezul alb și ouă fierte. Ha. Poate pot alimenta o cursă cu asta.

Știu că sună nebunesc, dar am sentimentul că hormonii mei de reproducere joacă un rol în asta, deoarece perioadele mele au devenit foarte neregulate când a început acest lucru, deși GYN a spus că totul este în regulă. El (GYN-ul meu de sex masculin) spune că nu am nevoie de un test hormonal, așa că caut unul nou pentru a fi testat.

În ceea ce privește cifrele, tot ce am sunt rezultatele de laborator de la testul de respirație fructoză.

Am avut 18 ppm ca linie de bază, care era deja ridicată, apoi a crescut la 55 după 15 minute, 85 după 30 de minute și peste 100 după 45 de minute. Am avut o durere atât de mare încât a trebuit să mă duc acasă și să mă întind.

Nu este ușor și sunt recunoscător pentru orice contribuție.

Ce spun antrenorii:

101 Definiții

Intoleranţă - răspuns dependent de doză. O persoană va putea tolera o parte din acea mâncare, dar dacă consumul excesiv poate începe să apară simptome. Se poate prezenta ca ceață cerebrală, probleme cu pielea, suferință gastro-intestinală, dureri de cap.
Malabsorbție - conținutul sau substanțele nutritive din alimente nu sunt digerate corespunzător, deoarece nu sunt transportate cu succes prin peretele intestinal. Unele conținuturi vor fi absorbite, dar altele nu.
Alergie - nu pot tolera niciunul.

Ce este fructoza?

Monozaharidele - carbohidrați simpli - blocați în intestinul subțire și atrage apă în sine în intestinul subțire pot provoca diaree dureroasă etc.
Alimente bogate în fructoză: mere, pere, mango, pepeni, miere este de 40% fructoză, anghinare, conopidă, ceapă, sfeclă, cartofi dulci, sirop de porumb bogat în fructoză băuturi răcoritoare sucuri de fructe, fructe uscate.
Există o limită pentru cât de mult putem digera simultan, o cantitate sănătoasă de fructoză într-o singură ședință este de 25-30 mg sau 2 mere.
- Dacă aveți IBS sau un nivel de intestin cu scurgeri, acesta va fi mult prea mult pentru dvs., deoarece aveți mai puține celule care să-l digere în peretele intestinal.
Când aveți prea mult simultan sau aveți malabsorbție, acestea vor sta în SI și vor fermenta și pot continua să călătorească până la colon fermentând de-a lungul drumului provocând mai mult gaz și balonare.
Această fructoză nedigerată vă supraalimentează bacteriile, astfel încât alimentele probiotice s-ar putea să nu fie un apel bun.