HPE Diet Ideal Nutrition
Dacă sunteți un dietetician clinic care lucrează în cadrul spitalului, probabil că știți dieta bogată în proteine / energie (HPE) din interior și din exterior. Pentru cei dintre voi cu expunere redusă la HPE, citiți mai departe.
Ce este malnutriția
Înainte de a încerca să înțelegem dieta HPE, trebuie să ne uităm la starea în care o dietă HPE este concepută pentru a preveni malnutriția.
Malnutriția este un ucigaș tăcut care este în mare parte nerecunoscut, nediagnosticat, netratat în spitalele noastre. Adesea, nu este luat în serios. Apare atunci când o persoană nu consumă suficientă proteină și/sau energie pentru a-și îndeplini cerințele. Unele cauze frecvente ale malnutriției:
- Cerințe crescute de energie și proteine (de exemplu, pacienți cu cancer, post-chirurgie).
- Scăderea apetitului (datorită medicamentelor, vârstei, stării de rău etc.).
- Sațietate timpurie: senzație de plin rapid.
- Modificări ale simțurilor gustului și mirosului (de exemplu, în chimioterapie).
- Oboseala.
- Depresie.
- Greață și vărsături.
- Diaree și constipație.
- Reflux gastric.
Există dovezi puternice care sugerează că malnutriția duce la rezultate slabe pentru pacienți. Unele dintre acestea includ:
- Durată crescută de ședere în spital.
- vindecare slabă a rănilor.
- Risc crescut de vătămare prin presiune.
- Delir.
- Risc crescut de cădere dăunătoare.
- Risc crescut de mortalitate.
- Susceptibilitatea la infecție.
Prin urmare, are sens să evităm cu orice preț malnutriția. Cue dieta HPE.
Ce este HPE
HPE este termenul folosit pentru a descrie o dietă bogată în proteine și energie ridicată. Este conceput pentru a crește în greutate și/sau pentru a menține masa musculară. Oferind nutrienți suplimentari, oferim pacienților cele mai mari șanse de a evita malnutriția, promovând rezultate mai sănătoase.
Dietele HPE sunt concepute pentru a furniza nutrienți maximi în volume minime. Prin urmare, cei care suferă de sațietate timpurie, oboseală și scăderea apetitului nu trebuie să consume mese mari. Acest lucru se realizează prin întărirea alimentelor cu grăsimi (dense în energie) și proteine. Unele exemple ar putea include un piure de cartofi cu lapte praf adăugat pentru a stimula proteina. Sau, adăugând ulei în supe pentru a îmbunătăți conținutul de calorii. Persoanele care fac dieta HPE ar trebui să evite alimentele cu un conținut mai ridicat de apă și fibre (de exemplu, legume) care umple stomacul, dar oferă puține proteine sau energie. Prin urmare, dieta HPE este lipsită de alimente de obicei „sănătoase” - legume, fibre, cereale integrale, carne slabă. În schimb, este plin de alimente tipice nesănătoase - înghețate și cremă cu conținut ridicat de grăsimi, carne grasă, prăjituri, paste cremoase etc. La suprafață, HPE este nesănătos. Prin urmare, pentru un individ sănătos, nu este recomandat. Cu toate acestea, atunci când apare amenințarea cu malnutriția, HPE este cea mai bună opțiune.