How-To Bacon Weaving 101 M-a condus

weaving

Am avut mulți oameni care mi-au cerut să fac un tutorial despre cum să împletesc o slănină. Știu că videoclipurile de pe YouTube trec destul de repede și ar putea fi dificil să vezi exact ce trebuie să faci.

Câteva rețete pe care le-am făcut până acum cu o țesătură de slănină includ: Pâine de carne învelită cu bacon cu conținut scăzut de carbohidrați, frumoasele coșuri de bacon umplute crocante și, desigur, explozia de bacon Cheddar.

PONT IMPORTANT o parte a țesutului de slănină este modelul pe care îl țeseți. Asigurați-vă că, atunci când vă așezați benzile, există întotdeauna un tipar opus. Ceea ce vreau să spun prin asta este felul în care se află grăsimea. Dacă aveți grăsime îndreptată spre partea dreaptă pe felia laterală, asigurați-vă că grăsimea este îndreptată spre partea stângă pe a doua felie. Tu vrei grăsimea care atinge grăsimea și carnea care atinge carnea.

Modelul va permite un bucătar mai uniform prin întreaga țesătură de slănină și, dacă o faceți corect, țesătura se va strânge în timp ce gătește și nu vă va lăsa cu găuri pe care nu le doriți. Să începem, nu-i așa?

Execuția

Scuză-mă pentru poză, dar nu prea am slănină chiar acum! Am întins 6 benzi, dar am scos a 6-a bandă când o țeseam. Așezați-vă cele 5 benzi de slănină pe o folie.