Honey Lemon Curd - The Whole Smiths

Acest caș de lămâie a fost una dintre primele rețete pe care le-am adăugat la acest blog. Adică, mergem până în 2014 aici, oameni buni. Vorbesc despre o altă eră, care era plăcile pre-hover, emoji pre-taco, rechin pre-stâng . cunoscut și sub numele de epoca întunecată. Cu toate acestea, această rețetă este prea decadentă și delicioasă pentru a fi așezată pe capătul prăfuit și păianjen al blogului meu și am decis să o lustruiesc și să-i dau un aspect nou și un public proaspăt.

acest lămâie

Știi, trebuie să mărturisesc că, dintr-un anumit motiv, cașul de lămâie mi-a oferit întotdeauna imagini cu o bunică care bătea, fierbe și conserva toată ziua în bucătărie. Cu toate acestea, adevărul chestiunii este cașul proaspăt de lămâie este mult mai ușor decât mi-am imaginat vreodată. Și pentru că a-ți crea propriile lucruri este în prezent extrem de hipster, bunicile de pretutindeni au.it.going.on.

Am făcut mai întâi acest caș de lămâie în pregătirea unui brunch de Paște (asigurați-vă că l-ați fixat pentru planificarea dvs. de Paște!) Pe care îl găzduiam și a fost un succes. L-am asociat cu niște pâine de afine fără cereale pe care le făcusem eu și a fost un chibrit făcut în ceruri. Mi-a intrat cu adevărat ciocanul cu cașul dulce și sfărâmicios. Cu toate acestea, acest caș de lămâie era prea delicios pentru că trebuia să-l fac din nou și să găsesc alte lucruri delicioase pe care să le pot pune. Pe lângă faptul că îl mănânci cu o lingură, desigur, ceea ce este și perfect acceptabil.