Holiday Fruitcakes Calorii de vacanță - Newport Beach News
Luna oficială a tortului cu fructe este aici, iar pasionații de torturi cu fructe trebuie să danseze un jig chiar acum.
Îmi dau seama că sunt mulți fani ai acestui omniprezent cofetar de vacanță și cu siguranță nu vreau să plouă pe parada lor, dar să devenim reali. Cărămizile grele, care sunt tipice pentru majoritatea torturilor cu fructe, dau cu adevărat atitudinii mele sănătoase o scuturare, zgomot și cu siguranță o mișcare a ochilor.
Poate o parte din fibră deoparte, scopul principal al tortului de fructe este să reziste zile, luni sau chiar ani în dulap, în așteptarea momentului potrivit pentru a izbucni și, în cele din urmă, a fi servit rudelor de rangul doi sau recompensat cu nerușinare unui coleg de serviciu nebănuit.
Confundă simțurile că această prăjitură a persistat încă din zilele Romei antice, unde ingredientul obișnuit, semințele de rodie, și-a camuflat adevăratul scop. Instinctul meu îmi spune că aceste plăci de aluat gătit au fost folosite probabil ca armă secretă de gladiatori în timp ce luptau pentru viața lor în arenă, prăjitură cu fructe gata în mână pentru a scoate următorul adversar.
Dar a fost nevoie de Evul Mediu pentru a naște cu îndrăzneală cruciații și vânătorii pentru a înțelege adevărata utilizare în care își încărcau pachetele cu prăjituri de fructe pentru a se menține pe perioade lungi de timp departe de casă. Deștept din partea cruciaților, deoarece măcelul nesfârșit a durat peste 200 de sute de ani. Umplute în nuci de pin și stafide amestecate într-o piure de orz compusă din miere, condimente și fructe conservate, cu tot bunul copt saturat în alcool, a oferit o burtă plină și o glorie înebriată, într-o singură mușcătură mare pentru acești bărbați conduși.
Abia în anii 1800, când unele mișcări politice au interzis numitele „prăjituri cu prune” de atunci, acestea au fost interzise în întregime în toată Europa continentală, datorită gustului lor „păcătoș bogat”. Presupun că unii Earl sau Duke au fost prăpădiți până la moarte de tort, un act perfid de către un arici călcat în jos. Dar în curând au fost adoptate din nou legile, cu restricții desigur, pentru a permite revigorarea fructului.