Hodge-Podge Veggie Sipping Broth
Când am fost la New York, la începutul lunii martie, pentru un grup de femei care conduc schimbarea, am avut norocul să aflu și să explorez pachetul gratuit de magazin din Williamsburg, Brooklyn. Această companie mi-a schimbat lumea în mod legitim. Atât în relația noastră de lucru comună, cât și în modul în care văd plasticele de unică folosință și bine, căni de cafea.
Am fost întotdeauna conștient de risipa mea. Trader Joe’s devine din ce în ce mai greu pentru mine să fac cumpărături la (client hardcore, de peste zece ani chiar aici) și nu-mi mai cumpăr cappuccino-urile zilnice pentru a merge și îmi aduc mereu gențile refolosibile în călătoriile cu băcănie. Dar dacă ... aș putea merge chiar mai departe, sprijinind și utilizând companii care pledează și pentru o schimbare completă a stilului de viață?
Package Free Shop este mai mult decât o companie care vinde ustensile reutilizabile și produse ecologice. PFS este un stil de viață și o mișcare globală. Fondată de Lauren Singer de Trash Is For Tossers în mai 2017 (la mulți ani!) Cu o misiune acerbă de a face lumea mai puțin trashy.
Sunt 100% la bord. Cel puțin încercarea asta este. Deși mai scot de gunoi și de reciclare de prea multe ori pentru a fi mândru, încerc tot posibilul să susțin Mișcarea Zero Waste susținând aceste companii și misiuni în propria casă și bucătărie.
Această rețetă este încercarea mea de a-mi face partea. Atât prin reducerea deșeurilor de plastic prin utilizarea produselor fără pachet, cât și prin reducerea deșeurilor alimentare ale familiei mele prin utilizarea produselor, altfel aș arunca. Și, potrivit lui Lauren Singer, gunoiul este pentru cei care aruncă.