Hidratarea demistică - și câtă apă avem nevoie cu adevărat de Goop
Pericolele deshidratării severe sunt bine documentate - sportivii profesioniști și personalul militar au evitat-o în mare măsură până la știință. Pentru ceilalți dintre noi, bunul simț indică faptul că rămâneți hidratat este esențial, 64 de uncii pe zi fiind standardul ... deși nivelurile de activitate, dieta, sexul, vârsta și alții par să sugereze că poate este ceva mai nuanțat decât atât. Și apoi există faptul că majoritatea dintre noi suntem ușor deshidratați în mod constant - adesea fără să ne dăm seama - și despre efectele acestei deshidratări ușoare sunt mai puțin discutate. Mai jos, expertul în hidratare, Lawrence E. Armstrong, doctorat, profesor și director al Laboratorului de performanță umană UCONN, împărtășește unele cercetări care ne-au surprins. Dincolo de recomandarea repetată, prea simplificată, de opt pahare pe zi, el explică cum să vă asigurați că sunteți de fapt hidratat și care este adevăratul lucru cu pierderea de apă și greutate.
O întrebare și răspuns cu Lawrence E. Armstrong, dr.
Recomandarea pentru opt ochelari pe zi este valabilă? Adică câtă apă trebuie să bem cu adevărat și să putem mânca fructe, să bem alte lichide decât apa etc. face o diferență reală?
Cerințele de apă ale fiecărei persoane sunt diferite, deoarece necesitățile de apă variază în funcție de mărimea corpului, activitatea (exerciții fizice sau travaliu), cantitatea și tipul de alimente consumate și temperatura aerului.
Trei organizații internaționale au determinat în mod sistematic necesarul zilnic de apă al oamenilor: Institutul de Medicină, Academiile Naționale de Științe, SUA; Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (28 de țări membre); și National Health & Medical Research Council din Australia. Aceste organizații au publicat rapoarte lungi, au luat în considerare numeroși factori și au oferit recomandări pentru necesarul zilnic de apă al copiilor, adulților, persoanelor în vârstă și femeilor însărcinate/care alăptează. Aporturile zilnice adecvate (ml/zi a tuturor fluidelor) pentru aceste organizații apar în tabelul de mai jos.
Opt pahare de apă de 8 uncii sunt echivalente cu 1,9 litri (1900 ml) de apă. Astfel, pentru adulți, recomandarea celor 8 pahare de apă este sub aportul adecvat al acestor trei organizații de sănătate.
| Copii | 0-6 luni | 680 ml (23 oz) prin lapte | 700 ml (23,7 oz) din lapte matern sau formulă | 700 ml (23,7 oz) |
| 7-12 luni | 800-1000 ml (27,1-33,8 oz) | 800 ml (27,1 oz) din toate sursele; 600 ml (20,3 oz) ca apă simplă | 800 ml (27,1 oz) |
Cantitățile din acest tabel reprezintă tot aportul zilnic de apă, inclusiv băuturile (suc, ceai, cafea) și apa din alimentele solide (pepene verde, supă). Aproximativ 20-30% din aportul total de apă este consumat ca alimente solide. Prin urmare, pentru a determina aportul zilnic adecvat ar trebui să beți sub formă de apă sau băuturi, înmulțiți numerele din tabel cu 0,8.
Cum vă puteți da seama dacă sunteți hidratat corespunzător?
Hidratarea se schimbă de la o zi la alta și într-o zi. Există mulți indici de hidratare. Cea mai bună metodă ar trebui să fie simplă, ieftină și valabilă din punct de vedere științific. Pentru o persoană obișnuită, sunt recomandate trei verificări: sete, culoarea urinei și schimbarea greutății corporale.
Sete: Când îți este sete, ești deja deshidratat cu 1-2%.
Schimbarea greutății corporale: Timp de șapte zile consecutive, cântărește-te când te trezești dimineața. În loc să luați o greutate medie, căutați trei greutăți corporale similare - aceasta este linia de bază a greutății corporale. Înainte, verificați greutatea corpului pentru a vedea dacă se schimbă. O halbă este o liră din întreaga lume - așadar, dacă greutatea corporală este cu o kilogramă mai mică decât greutatea inițială, sunteți o halbă deshidratată.