Healthy Geezer Citiți etichete pentru a reduce sodiul în dieta dumneavoastră; Lehigh Valley Press
Î. Am tensiune arterială crescută și încerc să reduc cantitatea de sodiu din dieta mea. Ar trebui să trec la sare de mare din sare de masă obișnuită?
Sarea de mare se produce prin evaporarea apei de mare.
Sarea de masă provine din minele subterane.
Sarea de mare pare mai sănătoasă, nu-i așa? Evocă o mulțime de imagini de surzi prăbușite, corpuri bronzate, marlin sărind din apă. Cât de rău poate fi?
Sarea de mare și sarea de masă conțin aceeași cantitate de clorură de sodiu. Comutarea nu vă va ajuta cu hipertensiunea arterială. Dar ești pe drumul cel bun.
Departamentul Agriculturii din Statele Unite recomandă ca adulții sănătoși să-și limiteze aportul de sodiu la mai puțin de 2.400 de miligrame de sodiu pe zi.
Persoanele cu risc ridicat, cum ar fi afro-americanii, cu hipertensiune arterială, boli de inimă, diabet sau boli de rinichi sau cei cu vârsta peste 51 de ani ar trebui să-și limiteze și mai mult aportul de sodiu, la 1.500 de miligrame pe zi
American Heart Association notează că, dacă americanii își reduc aportul de sodiu la 1.500 de miligrame pe zi, cazurile de hipertensiune arterială ar scădea cu 26 la sută.
Aproximativ nouă din 10 americani consumă prea mult sodiu. Americanii consumă în medie 3.436 mg sodiu zilnic.
Dietele bogate în sodiu sunt legate de creșterea tensiunii arteriale și de un risc mai mare de boli de inimă și accident vascular cerebral. Reducerea cantității de sodiu pe care o consumați poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale sau la prevenirea dezvoltării acesteia. Mai puțin sodiu face, de asemenea, medicamentele pentru tensiunea arterială mai eficiente.
Sarea de masă (clorură de sodiu) nu este singura problemă.
Principalele surse de sodiu din S.U.A. dieta este: 5% adăugate în timpul gătitului, 6% adăugate în timp ce mănâncă, 12% din surse naturale și 77% din alimente procesate.