Health Star Rating System a propus îmbunătățiri Obesity Evidence Hub
Miniștrii australieni și din Noua Zeelandă au răspuns la o revizuire formală de cinci ani a sistemului Health Star Rating System în decembrie 2019. Consultanții independenți au făcut o serie de recomandări într-un raport final de revizuire publicat în august 2019. Miniștrii alimentelor au fost de acord cu unele îmbunătățiri solicitate de public grupurile de sănătate și de consumatori ca parte a revizuirii, totuși există preocupări esențiale.
Dovezi cheie
Regulile privind produsele care nu sunt consumate „așa cum sunt vândute” (de exemplu, Milo) se vor schimba
Miniștrii alimentelor au fost de acord cu un rating de 5 stele pentru fructe și legume
Sănătatea publică și grupurile de consumatori doresc ca sistemul să fie obligatoriu
Sănătatea publică și grupurile de consumatori din Australia susțin etichetarea interpretativă front-of-pack, cum ar fi sistemul Health Star Rating. Alianța australiană de prevenire a bolilor cronice * spune că astfel de sisteme sunt o modalitate de a îmbunătăți conștientizarea consumatorilor și înțelegerea informațiilor nutriționale și de a încuraja alegeri alimentare mai sănătoase. 1 Există dovezi că sistemul Health Rating Rating System creează schimbări de comportament2, iar George Institute spune că sistemul are o performanță generală bună. 3
În timp ce, în general, susțin sistemul Health Star Rating System, grupurile de sănătate publică și de consumatori au căutat o serie de îmbunătățiri ale sistemului în trimiterile la o revizuire formală de cinci ani efectuată de o consultanță independentă. După examinarea a 483 de comunicări publice, consultanții au făcut o serie de recomandări într-un proiect de raport de revizuire pe cinci ani lansat în februarie 2019. 4 După examinarea feedbackului suplimentar, consultanții au furnizat un raport final Forului ministerial din Australia și Noua Zeelandă privind reglementarea alimentelor, care a fost lansat public în august 2019. 5 În decembrie 2019, Forumul ministerial a publicat un document care detaliază răspunsul său la fiecare dintre recomandările revizuirii pe cinci ani. 6 Termenele de implementare urmează să fie luate în considerare de forumul miniștrilor alimentelor în 2020.
Au existat deja mișcări cu privire la o singură problemă, miniștrii sănătății din Australia și Noua Zeelandă, responsabili de reglementarea alimentelor, fiind de acord în iunie 2018 să limiteze aplicarea Health Star Rating la produsele „așa cum se vând”.
Pentru produsele care nu sunt destinate a fi consumate „așa cum sunt vândute”, Health Star Rating-urile ar putea fi calculate anterior pentru produsul „așa cum este pregătit” conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Pe această bază, ciocolata zahăr și pudra de malț Milo ar putea pretinde o stea de sănătate de 4,5 stele (atunci când este preparată cu trei lingurițe de Milo într-un pahar de lapte degresat).
În conformitate cu normele înăsprite care limitează aplicarea Health Star Rating la produsele „vândute”, se vor aplica scutiri specifice pentru produsele care trebuie rehidratate cu apă (cum ar fi supele alimentate), diluate cu apă, scurse de apă sau scurse de saramură. 7 Regulile înăsprite vor fi puse în aplicare ca parte a rezultatelor revizuirii pe cinci ani.
Recomandările cheie ale revizuirii de cinci ani care au fost acceptate de miniștrii alimentelor și care abordează preocupările sănătății publice și ale grupurilor de consumatori includ:
1. Schimbarea modului în care sunt calculate Health Health Rating pentru a se alinia mai bine la liniile directoare dietetice de:
- Acordarea unei stele de sănătate de 5 pentru fructele și legumele congelate sau conservate fără adaos de grăsimi, zaharuri sau sodiu. Miniștrii alimentelor au menționat că acest lucru ar trebui să fie în plus față de promovarea fructelor și legumelor proaspete și neambalate în afara sistemului Health Star Rating.
- Creșterea numărului de stele de sănătate a „cinci grupe de alimente” lactate (cum ar fi iaurturile și brânzeturile), reducând în același timp calificativele pentru alternativele mai puțin sănătoase.
- Reglarea algoritmului care stă la baza sistemului Health Star Rating pentru a penaliza mai puternic zahărul total (fără zahăr adăugat) și sodiu.
* Miniștrii alimentelor vor lua în considerare recomandări suplimentare din partea Comitetului permanent pentru reglementarea alimentelor și a standardelor alimentare din Australia, Noua Zeelandă cu privire la impactul acestor modificări înainte de a lua o decizie finală.