Halal vs Kosher - Diferența și comparația se diferențiază
Halal și Cuşer sunt termeni auziți adesea în contextul cărnii și al produselor lactate și, deși este cunoscut faptul că termenii se referă la liniile directoare cu privire la ceea ce poate fi consumat și ce nu, puțini știu ce înseamnă fie cu adevărat, darămite cum diferă. "Este kosher?" a devenit o expresie comună care a depășit contextul religiei și al mâncării până la punctul în care înseamnă pur și simplu „Este acceptabil?” în sens colocvial.
Halal și Cuşer consultați ceea ce este permis de legile religioase islamice și, respectiv, evreiești. Halal este un termen islamic care înseamnă legal sau permis. Deși halalul în sens larg se poate referi la orice este permis de Islam, este cel mai adesea folosit în contextul obiceiurilor alimentare admisibile, mai ales atunci când vine vorba de consumul de carne. Kosher este un termen similar folosit pentru a descrie alimentele adecvate sau potrivite pentru consum în conformitate cu Kashrut, legea dietetică evreiască. Această comparație se va restrânge la contextul legilor dietetice religioase.
Diagramă de comparație
| Ḥalal este orice este permis în conformitate cu legea islamică. Termenul acoperă și desemnează nu numai mâncarea și băutura ca fiind permisă conform legii islamice, ci și toate problemele vieții de zi cu zi. | Alimentele kosher sunt cele care se conformează reglementărilor kashrut, legea dietetică evreiască. Kosher descrie, de asemenea, orice este permis și potrivit pentru un evreu. |
| Urmează legea dietetică islamică | Urmează legea dietetică evreiască |
| „Halal” în arabă înseamnă permis sau legal. | Derivat din cuvântul ebraic „Kashrut”, care înseamnă corect sau potrivit. |
| Coranul | Torah |
| Rapid și rapid într-un singur punct al gâtului; sângele trebuie drenat complet. | Rapid și rapid într-un singur punct al gâtului; sângele trebuie drenat complet. |
| Animalul trebuie sacrificat de un musulman. | Animalul trebuie sacrificat de un evreu |
| Solicită rugăciune către Allah înainte de fiecare sacrificare. | Se spune o binecuvântare înainte și după sacrificare. |
| Considerat Halal | Considerat Kosher numai dacă nu există erori în ele. |
| Poate fi consumat împreună | Nu poate fi consumat împreună |
| Interzis | Permis. Liderii religioși încurajează moderarea. Pentru ca vinul să fie considerat kosher, întregul proces de vinificare trebuie să fie supravegheat sau tratat de evreii care respectă Sabatul. De asemenea, toate ingredientele trebuie să fie kosher. |
| Animale crescute și sacrificate uman, în conformitate cu orientările islamice. Certificare halal. Cele mai multe produse Kosher, Vegetarian și Vegan sunt permise. | Animale sacrificate conform legii evreiești. Certificare kosher pentru carne și alimente procesate. Toate fructele și legumele, cerealele, leguminoasele, în starea lor naturală, care au fost găsite libere de infestare cu insecte. |
| Animalele terestre erbivore (cu excepția măgarilor domestici), păsările (cu excepția corbilor și păsărilor răpitoare), anumite insecte și toate tipurile de fructe de mare sunt permise. | Mamifere care au copite despicate și își mestecă ciudatele. Păsări care nu sunt listate ca fiind interzise de Tora și care au obiceiul de a fi mâncate de comunitatea cuiva. Pești care au aripioare și solzi. Nici o altă creatură în afară de anumite lăcuste. |
| Permis | Trebuie supravegheat de autoritățile kosher pentru a fi siguri că nu există ingrediente non-kosher. |
| Permis | Numai de la mamifere kosher. |
| Religios | Religios. |
Conținut: Halal vs Kosher
- 1 Originea
- 2 Linii directoare pentru carne
- 2.1 Carne permisă
- 2.2 Carnea interzisă
- 2.3 Liniile directoare privind sacrificarea
- 3 Certificare Kosher și Halal
- 4 Alte alimente
- 4.1 Alte orientări religioase pentru consumul de alimente
- 5 Referințe
Origine
„Halal” este un cuvânt arab care înseamnă legal sau permis. Mâncarea halal este mâncare permisă pentru consum în conformitate cu legea dietetică islamică, așa cum este dictată de Coran. Alimentele care nu sunt permise se numesc haram ceea ce înseamnă ilegal sau interzis.