Gustările sănătoase pot reduce sentimentele de oboseală
Potrivit unui nou studiu, înlocuirea zahărului și a grăsimilor saturate cu legume poate ajuta la reducerea impactului privării de somn.
Când suntem epuizați, dar trebuie să rămânem treji, mulți dintre noi ajungem la o gustare cu zahăr.
Cu toate acestea, este probabil opțiunile mai sănătoase care pot ajuta la combaterea oboselii, sugerează un studiu recent. Descoperirile sale apar acum în Jurnalul American de Medicină a Stilului de Viață.
Este important să subliniem că nu lipsa de autocontrol are ca rezultat faptul că oamenii aleg alimente nesănătoase decât cele sănătoase.
Mai degrabă, atunci când o persoană nu a dormit suficient, aceasta îi afectează abilitățile de luare a deciziilor, ducând la o voință redusă și la o tendință de a opta pentru o creștere rapidă sub formă de zahăr.
Rezultatele unui studiu din 2019 care apar în Journal of Neuroscience sugerează că nu numai că oamenii obosiți au mai multe șanse să dorească mâncare nesănătoasă, dar sunt, de asemenea, mai probabil să cheltuiască mai mulți bani pentru cumpărarea gustărilor.
Cu toate acestea, funcționarea afectată a creierului nu duce doar la pofta de zahăr; duce, de asemenea, la pofte de orice conținut ridicat de grăsimi, grăsimi saturate sau sodiu.
Pentru mulți oameni, acest lucru se poate întâmpla doar ocazional. Cu toate acestea, pentru persoanele ale căror locuri de muncă implică întinderi lungi de oboseală, a ajunge la gustări nesănătoase poate deveni rapid o apariție obișnuită.
Acest lucru poate afecta în special medicii. Lucrul în schimburi lungi, cu câteva pauze, înseamnă că trebuie să mănânci alimente rapide și convenabile. De cele mai multe ori, acest aliment se dovedește a fi nesănătos.
Dr. Maryam Hamidi - un om de știință în nutriție și cercetător la Centrul WellMD Stanford din California - are experiență personală cu astfel de pofte de gustări.
O sarcină de cercetare anterioară a impus-o să rămână trează de la 8 a.m. la 5 a.m. din nou si din nou. A ținut gustări sănătoase și nesănătoase în biroul ei, dar a simțit pofta de chipsuri în jurul orei 18:00. sau 19:00.
„Am început să observ aceste pungi de chipsuri de cartofi în biroul meu”, spune ea. „Nu aveam poftă de jetoane încă din anii de facultate. Într-o zi am avut o geantă. ”
„Apoi o dietă Coca-Cola. Și apoi m-am dus pentru o a doua pungă, apoi pentru a treia. Mă distram. Îmi amintesc că m-am gândit: „Este minunat. Ar trebui să fac asta mai des. ”
Ea adaugă: „Nu aș fi mâncat niciodată trei pungi de chipsuri simultan. Dar nu aș fi fost niciodată lipsit de somn. "
Când nu este posibil să se modifice programele de lucru, medicii și ceilalți care lucrează în medii similare se pot simți la fel.