Provocarea PepsiCo Creșterea prin nutriție Greenbiz
20 februarie 2013
Sa fim cinstiti. Majoritatea oamenilor consumă băuturi răcoritoare și chipsuri pentru că au un gust bun, nu pentru că sunt sănătoși.
Multe studii citează omniprezenta gustărilor ca un factor cheie în epidemia de obezitate, care este responsabilă pentru până la 20% din costurile de îngrijire a sănătății din America, dar cercetarea rămâne neconcludentă. Chiar și așa, implicațiile sociale și de mediu ale fabricării și comercializării alimentelor cu nivel scăzut de nutriție într-o eră a taliei în expansiune și a reducerii resurselor naturale nu se pierd pe PepsiCo, cea mai mare companie de alimente și băuturi din S.U.A. și al doilea cel mai popular brand de băuturi din lume.
Luptându-se cu enigma transformării unui model de afaceri care profită din vânzările de gustări dulci și băuturi carbogazoase, PepsiCo - cu îndrumarea vizionarului CEO Indra Nooyi - profită de o oportunitate de a valorifica cererea crescândă a consumatorilor pentru alimente mai sănătoase.
Obiectivul PepsiCo este de a atinge 30 de miliarde de dolari în produse nutriționale până în 2020, în creștere față de 10 miliarde de dolari în 2010, prin dezvoltarea de noi produse și reformularea celor existente pentru a reduce sarea, grăsimile și zahărul. Având în vedere că produsele PepsiCo sunt consumate de aproape 1 miliard de ori pe zi în aproape fiecare țară din lume, orice progrese în nutriție și durabilitate pot avea un impact semnificativ asupra sănătății publice.
Însă rămân provocări pentru multinaționala produselor de consum care aspiră să fie cunoscută drept „compania bună”. Cererea consumatorilor de alimente nutriționale - și răbdarea limitată a investitorilor pentru strategiile de transformare - se vor extinde în același ritm cu ofertele „bune pentru tine” ale PepsiCo? Între timp, ce face PepsiCo pentru a atenua consecințele transformării atât de mult din capitalul nostru natural în alimente „distractive pentru tine”? Am vorbit recent cu Jeff Dahncke, director senior de comunicare, pentru a afla mai multe.
Sănătatea și sănătatea nu sunt un teritoriu nou pentru PepsiCo, care a achiziționat Tropicana în 1998 și Quaker Oats în 2001, câteva mărci de miliarde de dolari din categoria alimentelor mai sănătoase.
„În ultimii 15 ani, PepsiCo a redus numărul mediu de calorii pe porție în băuturi cu aproape 20%”, a explicat Dahncke. „Astăzi, jumătate din vânzările de băuturi PepsiCo din America de Nord provin din băuturi cu conținut scăzut de calorii, băuturi de hidratare activă și sucuri sănătoase”.
În 2003, PepsiCo a devenit primul mare SUA companie alimentară pentru a elimina grăsimile trans din produsele de gustare. Și în 2006, PepsiCo a făcut un salt înainte când strategul corporativ Nooyi a preluat conducerea și a introdus Performance with Purpose, ideea că succesul durabil al companiei poate fi aliniat la ceea ce este bun pentru societate.
Un plan de performanță cu scop este extinderea portofoliului de produse PepsiCo pentru a satisface cererea crescândă a consumatorilor pentru opțiuni mai nutritive. Reprezentând aproximativ 20% din vânzările PepsiCo, portofoliul global de nutriție al companiei include liderul categoriei în domenii cheie precum suc (Tropicana), fulgi de ovăz (Quaker) și nutriție sportivă (Gatorade). Alte mărci din portofoliul PepsiCo din S.U.A. includ Naked Juice, iaurt Muller, Sabra hummus și chipsuri de pita Stacy’s.
Până în prezent, numerele PepsiCo din ultimii cinci ani arată că luarea unei direcții mai sănătoase poate fi, de asemenea, profitabilă. Din 2007 până în 2011, PepsiCo a depășit performanța S&P 500, a obținut o creștere anuală compusă din două cifre și a returnat acționarilor peste 30 de miliarde de dolari.