Gustări fără conservanți - SheKnows
Conservanții sunt adăugați la alimente pentru a împiedica rău. Pot păstra culoarea și aroma și pot menține alimentele proaspete. Fără conservanți, alimentele se pot strica rapid cu expunerea la aer, umiditate sau bacterii. Există conservanți naturali precum sarea, zahărul, oțetul, acidul ascorbic (vitamina C) și acidul citric. Cu toate acestea, multe alimente conțin conservanți sintetici, artificiali. Deși juriul este încă în legătură cu majoritatea conservanților și cu siguranță nu sunt dăunători într-o singură porție de alimente, unele cercetări arată că consumul de conservanți în timp poate cauza probleme de sănătate.
Unele cercetări indică faptul că acești conservanți pot provoca cancer, pot afecta sistemul nervos, pot schimba comportamentul, pot slăbi sistemul imunitar, pot comprima sănătatea reproducerii și sunt în general toxici. Conservanții artificiali pot provoca, de asemenea, reacții alergice și disconfort intestinal, împreună cu multe efecte secundare mai mici.
Conservanții răi
Când citiți etichete, urmați regula: Dacă nu o puteți pronunța, nu o mâncați. Încercați să mâncați fructe, legume și carne proaspete ori de câte ori este posibil. Cumpărați de la magazine alimentare întregi și de la piețele fermierilor.
Iată doar câteva dintre conservanții pe care ar trebui să încercați să îi evitați.
Benzoați și parabeni: Benzoatul de sodiu, metilparabenul, propilparabenul și heptilparabenul se găsesc în băuturile răcoritoare din dietă și apar în mod natural în prune uscate, scorțișoară și ceai. Acestea pot provoca probleme pulmonare, urticarie, burtă și alte alergii.
BHA/BHT/TBHQ: Hidroxianisolul butilat (BHA), hidroxitoluenul butilat (BHT) și butilhidrochinona terțiară (TBHQ) se găsesc în unt, produse de patiserie, biscuiți, cereale, fulgi de cartofi, orez îmbogățit, gustări și alte alimente procesate. Acestea pot provoca probleme hepatice și probleme de reproducere, precum și alte probleme de sănătate.