Gustă o lumină de gătit sănătoasă
Gustarea este din ce în ce mai populară, dar este de fapt sănătoasă pentru tine? Aflați cum gustarea afectează pierderea în greutate și dacă poate face parte dintr-o dietă sănătoasă.
Postul intermitent, regimurile intense de antrenament și programele aglomerate au făcut din consumul de trei ori pe zi un lucru din trecut. Acum, gustarea este mai populară ca niciodată, cu o estimare 94% dintre americani ajung la cel puțin o gustare pe zi. Acest lucru nu este neapărat un lucru rău, deoarece unii oameni găsesc succesul mâncând doar de două - sau până la șase - ori pe zi, dar gustarea poate duce la creșterea în greutate dacă nu este executată inteligent.
Beneficiile pentru sănătate ale gustării
Te lupți să gătești sănătos? Vă vom ajuta să vă pregătiți.
Unii sugerează că consumul de mese mici și frecvente vă poate stimula metabolismul. Cu toate acestea, nu există suficiente dovezi concrete care să demonstreze că răspândirea caloriilor dvs. va ajuta la scăderea în greutate. De fapt, studiile sugerează că arzi aceeași cantitate de calorii indiferent de modul în care le distribui.
Iată ce știm că este adevărat: alegerea gustărilor potrivite și practicarea controlului porțiunilor pot avea partea lor corectă de beneficii. Un studiu realizat de Institutul Național al Cancerului a arătat că cei care au acordat prioritate fructelor și legumelor la gustare nu numai că și-au crescut aportul de fibre, dar au pierdut și mai mult în greutate decât cei care nu au optat pentru o gustare proaspătă. Participanții au beneficiat, de asemenea, mai mult de gustări după-amiaza, mai degrabă decât la mijlocul dimineții. Prioritizarea produselor proaspete atunci când gustări nu numai că poate crește aportul zilnic de fructe și legume, dar poate duce chiar la o mică pierdere în greutate pe parcurs.
Gustarea poate ajuta, de asemenea, la prevenirea consumului excesiv, deoarece zilele lungi la birou sau un antrenament dimineața devreme vă pot lăsa plăcut între mese. Optarea pentru o gustare sănătoasă cu fibre și proteine vă va ajuta să treceți la următoarea masă și să vă împiedicați să mâncați excesiv mai târziu.
Gustă rău pentru pierderea în greutate?
Răspunsul scurt este da - gustarea poate duce la un aport caloric zilnic mai mare dacă nu sunteți atent. Un studiu, publicat în British Journal of Nutrition al Universității Cambridge, a arătat că bărbații care au mâncat o gustare de 200 de calorii la jumătatea dimineții au consumat doar 100 de calorii mai puțin la prânz. Un altul a arătat că, deși gustările pot aduce senzații de plenitudine și sațietate, acestea sunt adesea trecătoare și duc doar la un consum global mai mare de calorii. Cercetătorii au spus că acest lucru este adevărat mai ales atunci când gustarea era săracă în proteine.