Gubadia cu carne, brânză de vaci și stafide Gătit delicios acasă - rețete de diferite

Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria tătară și Baskir este gubadiya (sau gubadiya). Există multe rețete și metode pentru a face gubadiya dulce și nu dulce. Astăzi va exista o rețetă pentru gătitul gulașului cu carne.

Pentru o rețetă gubadiya veți avea nevoie de:

carne tocata (vita) - 500g
orez - 300g
ceapă - 2 cepe
unt - 300g
chefir - 300 ml
stafide - 150g
ou - 6 bucăți.
brânză de vaci granulată - 300g
praf de copt pentru aluat - 1 linguriță (cu un tobogan)
zahăr - 3 linguri.
sare - 1-2 lingurite.

Rețetă Gubadia:

Pentru a pregăti aluatul, tăiați 250 de grame de unt rece în bucăți mici, adăugați făina și macinați făina și untul cu mâinile până se formează firimituri. Se amestecă praful de copt și chefirul separat. Când este amestecat, spuma se spumează ușor. Se toarnă chefirul în unt și făină de piure, se frământă aluatul, se adaugă făină dacă este necesar.

Lăsați aluatul terminat să se odihnească timp de 20-30 de minute, acoperiți cu un prosop pentru a nu se usca.