Grupul de medici solicită MyPlate fără lactate înainte de aniversarea 2 iunie
WASHINGTON - SUA Departamentul Agriculturii ar trebui să facă MyPlate fără lactate pentru a ajuta la protejarea americanilor de cancer, boli de inimă, intoleranță la lactoză și alte condiții de sănătate legate de lactate, spune Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă, o organizație nonprofit cu mai mult de 12.000 de membri medic. Grupul îi îndeamnă pe americani să spună USDA să facă MyPlate fără lactate.
MyPlate, care a fost introdus pe 2 iunie 2011, este o ilustrație care împarte o farfurie de servire în trei grupuri alimentare comune - legume, fructe și cereale - și o categorie de nutrienți - proteine. Platoul de servire este însoțit de un cerc adiacent mai mic care reprezintă un grup de lactate. Promovat de comercianții cu amănuntul, asociațiile profesionale din domeniul sănătății, lanțurile de restaurante și producătorii de alimente, MyPlate este menit să ofere îndrumări nutriționale, dar poate crește riscurile pentru sănătate.
În 2017, Comitetul pentru medici a solicitat USDA eliminarea grupului de lactate, deoarece dovezile științifice arată că produsele lactate oferă o protecție redusă sau deloc pentru sănătatea oaselor și cresc riscul de astm, sân, ovar și cancer de prostată, declin cognitiv, boli de inimă, și moartea timpurie.
Produsele lactate dăunează, de asemenea, milioanelor de americani cu intoleranță la lactoză, care provoacă balonare, diaree și gaze. În iulie 2018, Asociația Medicală Americană a adoptat o rezoluție prin care solicita USDA și Departamentul de Sănătate și Servicii Umane să recunoască că intoleranța la lactoză este frecventă în rândul multor americani, în special afro-americani, asiatici americani și nativi americani, și să indice clar liniile directoare federale privind nutriția conform cărora produsele lactate sunt opționale.