Grupul alimentar
Iubesc mancarea. Sunt grupul de mâncare.
Un ordin secundar de coliere gentrificate
Cea mai recentă ofertă a lui Neiman Marcus a activat oficial apocalipsa gentrificării.
Collards au fost mult timp un element de bază în bucătăria afro-americană și sudică și, din punct de vedere istoric, mâncarea oamenilor săraci. Eram deja în alertă roșie când un nou restaurant burghez numit „Potlikker”, termenul pentru lichidul dintr-o oală de verdeață, s-a deschis în urmă cu câțiva ani în capitala hipsterilor, Williamsburg, Brooklyn. Apoi, la începutul acestui an, a existat reteta infamă „Whole Foods”, care a încercat să se îmbunătățească la felul în care au fost preparate tradiționalele verzi de colar de ani de zile. Au încercat să devină inovatori adăugând afine, arahide și usturoi. Deci lipsit de respect! Twitter a informat rapid Whole Foods despre eroarea în modurile lor și rețeta a fost eliminată. Acum, ultima ofertă a lui Neiman Marcus ne-a pus în modul de gentrificare completă a alimentelor. Acesta nu este un exercițiu! Neiman Marcus vinde pe site-ul lor verzi de gătit „condimentate”. Patru tăvi de 12 uncii de coliere pot fi ale tale la prețul total rezonabil de 66 USD plus 15,50 USD pentru transport! Marea mea bunică tocmai s-a rostogolit în mormântul ei. Verzii costă poate 99 de cenți pe kilogram. O aripă de hambon sau de curcan este poate câțiva dolari. Aceștia plătesc 66 USD pentru un fel de mâncare care costă în mod normal 5 USD. Apocalipsa gentrificării a început.
Dragă Trick Daddy: Femeile albe și femeile „spaniole” știu deja cum să prăjească puiul
Ultimele comentarii dezamăgitoare și inexacte ale legendei rap din Miami
Săptămâna trecută, Trick Daddy, a dat o luptă împotriva femeilor negre, spunându-le că trebuie să se „strângă” și că femeile albe și femeile „spaniole” devin „foarte mândre” în comparație. De atunci, mulți oameni în termeni nu atât de politici i-au spus să „aibă un loc”. Nu trebuie să discutăm despre ironia cuiva care pare că a fost proaspăt îmbălsămat având ceva de spus despre aspectul altcuiva. Sau că există femei afro-latine. Dar să vorbim despre acest comentariu: femeile negre ar deveni inutile dacă omologii lor albi și latini „vor învăța cum să prăjească puiul”. Trick Daddy, domnule: femeile albe și femeile latine știu deja. Puiul prăjit este un fenomen global. Vedetele Rețelei Alimentare Ree Drummond și Paula Deen știu cum să o facă. Dominicani și puertoricani au versiunea lor de pui prăjit numită „Chicharrones de Pollo”. „Pollo Campero”, KFC din America Latină, are peste 300 de locații diferite în douăsprezece țări diferite. În mod clar, Trick Daddy nu se deranjează cu faptele sau rațiunea. Recomandarea mea către Trick Daddy este să nu mai punem femeile una pe cealaltă în funcție de aspect și cine poate prăji puiul și să-și facă griji de ce pare gata să sară într-un sicriu.
Mitul voinței în a mânca
De câte ori a vorbit cineva despre faptul că este „bun” în noua sa dietă sau a felicitat pe cineva cu privire la voința și puterea lor de a refuza desertul? Mulți oameni par să creadă că fiecare alegere pe care o facem în alimentația noastră este o bătălie între bine și rău, greșit și corect. Și că, dacă cedăm și mâncăm acea prăjitură de ciocolată, acea pungă de chipsuri, nu am reușit cumva să oferim suficientă hotărâre pentru a combate pofta. Am creat probleme legate de alimentație și morală; când vedem o persoană cu corp mai mare, presupunem că sunt slabi, leneși, compulsivi, incapabili să-și controleze dorințele cele mai de bază. Știu pentru că aproape aproape toată viața mea mi s-a dat acest mesaj. Necunoscuți pe stradă mă opreau să-mi spună că sunt frumoasă, dar trebuie să slăbesc și că în mod clar am fost leneș. Și am avut oameni surprinși să afle că fac alegeri sănătoase și fac exerciții fizice. A face aceste ipoteze bazându-se exclusiv pe dimensiunea corpului cuiva este complet greșit, dar o voi salva pentru un alt articol.
Ultima mea întâlnire cu medicul
Salutare tuturor! Este o zi frumoasă aici, la New York. Oamenii poartă pantaloni scurți, iar camioanele pentru înghețată vor ieși în curând. LOL Am avut recent examenul meu fizic anual și am avut un mic schimb interesant cu medicul meu. Lucrările mele de laborator s-au întors și mai ales totul părea grozav. Trebuie doar să lucrez la mâncarea mai multor proteine (nu este o surpriză acolo! Sunt tot timpul vegetariană!). Acum se întâmplă doar ca corpul meu să aibă nevoie de mai multe proteine. Nu toată lumea sau corpul tuturor au nevoie de cantitatea de proteine de care am nevoie. Unii ar putea avea nevoie de mai mult, unii ar putea avea nevoie de mai puțin. Dar deviez. Doctorul meu a fost de genul „Oh, bine ai slăbit!” Și am fost ca „Nu domnule, nu am”. El: „Ei bine, fața ta arată mai subțire”. Eu: „Compoziția corpului meu s-ar putea să se schimbe”. Sunt într-un loc foarte bun chiar acum, când vine vorba de imagine corporală și încredere. Știu greutatea mea, dar sunt mai multe informații decât orice altceva. Nu-mi bazez valoarea pe ceea ce văd pe scară. Am aproximativ 15 kilograme în care stau. În prezent sunt la capătul superior al acelei game, dar nu sunt stresat. Încă mă iubesc pe mine și pe corpul care mi s-a dat.
Sfaturi de auto-îngrijire pentru lunile cu vreme rece
Salutare tuturor! Așa că am vrut să fac o postare despre îngrijirea de sine în timpul lunilor cu vreme rece. A fost o vreme extrem de caldă aici la New York, dar zilele sunt cu siguranță foarte scurte acum, soarele fiind complet apus până la ora 17:30. În anii trecuți, am suferit de tulburarea afectivă sezonieră, un tip de depresie legat de schimbările de anotimp. Al meu ar începe odată cu scăderea zilelor și temperatura va începe să scadă. Chiar dacă am crescut în New England, mă descurc mult mai bine în climă caldă. Zilele mai scurte, trezindu-se în întuneric și temperaturile reci mă făceau letargic și trist; ar fi greu să te ridici din pat dimineața. Nu am avut o problemă cu depresia sezonieră de ani de zile, deoarece acum mă asigur că îmi susțin jocul de auto-îngrijire în această perioadă a anului.