Efectele dietelor bogate în proteine ​​animale sau vegetale asupra stresului oxidativ la persoanele cu tip 2

Afilieri

  • 1 Departament de nutriție clinică, Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, Germania; Reseach Group Molecular Nutritional Medicine, Departamentul de Toxicologie Moleculară, Institutul German de Nutriție Umană Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, Germania; Centrul German pentru Cercetarea Diabetului (DZD), München-Neuherberg, Germania; Departamentul de endocrinologie, diabet și nutriție, Campus Benjamin Franklin, Universitatea de Medicină Charité, Berlin, Germania. Adresa electronică: [email protected].
  • 2 Departament de nutriție clinică, Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, Germania; Centrul German pentru Cercetarea Diabetului (DZD), München-Neuherberg, Germania.
  • 3 NutriAct-Competence Cluster Nutrition Research Berlin-Potsdam, Nuthetal, Germania; Departamentul de Toxicologie Moleculară, Institutul German de Nutriție Umană Potsdam-Rehbruecke (DIfE), Nuthetal, Germania.
  • 4 Departamentul de nutriție clinică, Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, Germania; Centrul German pentru Cercetarea Diabetului (DZD), München-Neuherberg, Germania; Departamentul de endocrinologie, diabet și nutriție, Campus Benjamin Franklin, Universitatea de Medicină Charité, Berlin, Germania; Divizia de endocrinologie și diabet, Departamentul de Medicină Internă, Spital Bülach, Bülach, Elveția.
  • 5 Institutul de Științe Nutritive, Universitatea din Potsdam, Nuthetal, Germania.
  • 6 Centrul Max Delbrück pentru Medicină Moleculară (MDC) din Societatea Helmholtz, Berlin, Germania și Institutul de Sănătate din Berlin, Berlin, Germania.
  • 7 Institute for Food and Environment Research e.V., Bad Belzig, Germania; Institutul de chimie alimentară, Școala de știință a alimentelor din Hamburg, Universitatea din Hamburg, Hamburg, Germania.
  • 8 Departamentul de nutriție clinică, Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, Germania; Centrul German pentru Cercetarea Diabetului (DZD), München-Neuherberg, Germania; Departamentul de endocrinologie, diabet și nutriție, Campus Benjamin Franklin, Universitatea de Medicină Charité, Berlin, Germania.
  • 9 Centrul German pentru Cercetarea Diabetului (DZD), München-Neuherberg, Germania; NutriAct-Competence Cluster Nutrition Research Berlin-Potsdam, Nuthetal, Germania; Departamentul de Toxicologie Moleculară, Institutul German de Nutriție Umană Potsdam-Rehbruecke (DIfE), Nuthetal, Germania; Institutul de Științe Nutritive, Universitatea din Potsdam, Nuthetal, Germania; Centrul german de cercetare cardiovasculară (DZHK), Berlin, Germania.
  • PMID: 31926623
  • PMCID: PMC6909130
  • DOI: 10.1016/j.redox.2019.101397
Articol PMC gratuit

Autori

Afilieri

  • 1 Departament de nutriție clinică, Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, Germania; Reseach Group Molecular Nutritional Medicine, Dept. de Toxicologie Moleculară, Institutul German de Nutriție Umană Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, Germania; Centrul German pentru Cercetarea Diabetului (DZD), München-Neuherberg, Germania; Departamentul de endocrinologie, diabet și nutriție, Campus Benjamin Franklin, Universitatea de Medicină Charité, Berlin, Germania. Adresa electronică: [email protected].
  • 2 Departament de nutriție clinică, Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, Germania; Centrul German pentru Cercetarea Diabetului (DZD), München-Neuherberg, Germania.
  • 3 NutriAct-Competence Cluster Nutrition Research Berlin-Potsdam, Nuthetal, Germania; Departamentul de Toxicologie Moleculară, Institutul German de Nutriție Umană Potsdam-Rehbruecke (DIfE), Nuthetal, Germania.
  • 4 Departamentul de nutriție clinică, Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, Germania; Centrul German pentru Cercetarea Diabetului (DZD), München-Neuherberg, Germania; Departamentul de endocrinologie, diabet și nutriție, Campus Benjamin Franklin, Universitatea de Medicină Charité, Berlin, Germania; Divizia de endocrinologie și diabet, Departamentul de Medicină Internă, Spital Bülach, Bülach, Elveția.
  • 5 Institutul de Științe Nutritive, Universitatea din Potsdam, Nuthetal, Germania.
  • 6 Centrul Max Delbrück pentru Medicină Moleculară (MDC) din Societatea Helmholtz, Berlin, Germania și Institutul de Sănătate din Berlin, Berlin, Germania.
  • 7 Institute for Food and Environment Research e.V., Bad Belzig, Germania; Institutul de chimie alimentară, Școala de știință a alimentelor din Hamburg, Universitatea din Hamburg, Hamburg, Germania.
  • 8 Departamentul de nutriție clinică, Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, Germania; Centrul German pentru Cercetarea Diabetului (DZD), München-Neuherberg, Germania; Departamentul de endocrinologie, diabet și nutriție, Campus Benjamin Franklin, Universitatea de Medicină Charité, Berlin, Germania.
  • 9 Centrul German pentru Cercetarea Diabetului (DZD), München-Neuherberg, Germania; NutriAct-Competence Cluster Nutrition Research Berlin-Potsdam, Nuthetal, Germania; Departamentul de Toxicologie Moleculară, Institutul German de Nutriție Umană Potsdam-Rehbruecke (DIfE), Nuthetal, Germania; Institutul de Științe Nutritive, Universitatea din Potsdam, Nuthetal, Germania; Centrul german de cercetare cardiovasculară (DZHK), Berlin, Germania.

Abstract

Cuvinte cheie: Proteine ​​animale; Starea antioxidantă; Stresul oxidativ; Proteine ​​vegetale; Diabetul de tip 2.

proteine

Declarație privind conflictul de interese

Autorii nu au niciun conflict de interese de declarat.