Grin Grin Foods; Alimentele pe bază de plante nu mai sunt un stil
Grin Grin Foods este un start-up vegan care a înflorit din metropola mediteraneană a Barcelonei, Spania în aprilie 2020. Modelul de afaceri se bazează pe un serviciu de livrare la domiciliu de la plante și a înregistrat o creștere de 25% în fiecare lună, cu o venituri prognozate de 2 milioane EUR pentru 2021. Până în 2025 Grin Grin Foods aspiră să aibă venituri de 8 milioane EUR.
Am vorbit cu Ricard Puigdemont, absolvent al școlii de afaceri EAE și cofondatorul companiei, despre ceea ce are de oferit compania sa, planuri mari pentru viitor și perspectivele sale optimiste pentru industria vegetală din Spania.
Vă rugăm să ne spuneți despre Grin Grin Foods și despre ce vă diferențiază de alte companii din plante?
Grin Grin Foods este un nou startup alimentar fondat la Barcelona în 2020. Lucrăm la dezvoltarea unui nou model de consum alimentar care să fie durabil și respectuos față de planetă și de cei dintre noi care trăim pe ea. Obiectivul nostru este să arătăm cum este posibil un nou model de consum alimentar, convingând stomacul oamenilor și scăpând de mitul conform căruia alimentele pe bază de plante sunt plictisitoare. Acesta este motivul pentru care Grin Grin Foods creează alimente pentru o mare varietate de oameni, oferind soluții pentru obiceiurile noastre diverse de consum. Grin Grin Foods produce carne alternativă, produse fără lactate, deserturi, sosuri, mese gata și gustări.
Ce tipuri de clienți atrageți în ceea ce privește datele demografice?
Scopul nostru este de a democratiza consumul de alimente pe bază de plante. Având o gamă largă de produse ne permite să ajungem la mai multe persoane cu gusturi diferite. Obiectivul nostru este să convingem 90% din populație, care nu se consideră consumatori obișnuiți de acest tip de alimente, să se răzgândească. Vrem să oferim soluții care să creeze o experiență culinară plăcută similară cu cea creată de alimentele de origine animală.