Greutate ~ Seria Reality Un program de prelungire a greutății pentru adulți

Seria Reality: un program de extindere a greutății pentru adulți

Abstract
Rural SUA rezidenții suportă o povară mai mare a obezității decât locuitorii din mediul urban și pot avea acces limitat la alimente sănătoase și la activitate fizică. Agenții de extindere pentru Științe ale Familiei și Consumatorilor au solicitat un curriculum de management al greutății pentru adulți. Specialiștii au dezvoltat Greutatea

Seria de realitate (WTRS) ca două programe: Deveniți înțelepți în greutate și Înțelepțiți în corp. Peste 7.000 de rezidenți din Kentucky au participat la WTRS, aproximativ 30% pierzând cu 5% sau mai mult din greutatea corporală inițială. Dezvoltarea, implementarea și evaluarea acestui program demonstrează fezabilitatea de a ajunge la un public rural prin intermediul birourilor județene de extindere pe tema gestionării greutății.

Janet Mullins
Profesor Asociat
Specialist în alimentație și nutriție
[email protected]

Pam Sigler
Specialist în evaluarea programului
[email protected]

Kimberly Miller-Spillman
Profesor Asociat
[email protected]

Kentucky Cooperative Extension Service
Universitatea din Kentucky
Lexington, Kentucky

Introducere

Problema supraponderalității și a obezității rămâne o provocare centrală pentru sănătate și bunăstare în comunitățile rurale (Patterson, Moore, Probst și Shinogle, 2004). Locuitorii din mediul rural pot avea acces limitat la alimente sănătoase și oportunități de activitate fizică de rutină. Programele de extindere sunt unul dintre cele mai ușor accesibile servicii de educație a adulților din zonele rurale și sunt poziționate să ofere programe de calitate pentru a ajuta consumatorii cu probleme alimentare și de sănătate.

Educatorii județeni (agenți) pentru Științele Familiei și Consumatorilor au solicitat un program de gestionare a greutății pentru adulți, modelat după programul de succes Dining with Diabetes de la West Virginia University Extension (2013). Greutatea

Curriculum-ul Reality Series a fost dezvoltat ca răspuns la această solicitare. Obiectivul proiectului a fost de a crea un curriculum bazat pe dovezi pentru gestionarea greutății adulților, care să poată fi furnizat de agenți instruiți din Kentucky rural.

Descrierea programului

Seria de realitate (WTRS) a fost dezvoltată de o echipă de specialiști, facultate și agenți. Programul constă din două programe: Devenind Greutate Înțeleaptă și Devenind Înțelept pe Corp, fiecare cu 11 lecții (Tabelul 1), care include:

Componenta de învățare,
Demonstrație și degustare de rețete.
Activitatea fizică și
Este timpul să construiți suport de grup

tabelul 1.
Titluri de lecție în programul WTRS de 11 săptămâni

Programul se bazează pe teoria cognitivă socială, cu stabilirea obiectivelor, auto-monitorizarea și schimbările de mediu ca componente cheie ale comportamentului (Bandura, 2004; Hongu, Kataura și Block, 2011). Participanții la WTRS învață că o reducere de 5 până la 7% a greutății corporale poate îmbunătăți semnificativ sănătatea și este un obiectiv inițial realist (Liebman, 2005). La fiecare lecție, într-o zonă privată, participanții își înregistrează greutatea și circumferința taliei în dosare. Dacă se acordă consimțământul informat, aceste date sunt raportate agregat statului ca parte a procesului de evaluare și raportare a programului județean.

Datele din Registrul național de control al greutății indică faptul că cei mai de succes în gestionarea greutății încearcă multe abordări ale dietei și activității fizice înainte de a identifica abordările care funcționează cel mai bine pentru ei (Hill, Wyatt, Phelan și Wing, 2005). De trei ori în timpul fiecărei serii de 11 lecții, participanții selectează obiective comportamentale în domeniile alimentației, activității și sprijinului. Numărul de participanți care selectează fiecare abordare comportamentală este împărțit grupului la următoarea lecție, astfel încât toată lumea să învețe despre alegerile făcute de grup.

Livrarea programului

Agenții pentru științe ale familiei și consumatorilor participă la un curs de instruire de o zi care include o revizuire a bazelor de date pentru program și o demonstrație a unei lecții. Instruirea include, de asemenea, o imagine de ansamblu asupra autocontrolului, păstrării înregistrărilor, evaluării programului și raportării. Agenții colaborează cu parteneri publici și privați, în special dieteticieni înregistrați și instructori de activitate fizică autorizați, pentru a livra programul în cadrul întâlnirilor săptămânale de grup. Este recomandat să lucrați cu un partener pentru a permite agentului să se concentreze pe organizarea programului și pregătirea pentru demonstrarea și degustarea rețetelor. Partenerii comunitari conduc de obicei sesiuni de învățare sau de activitate.