Grăsimi dietetice (ulei de măsline virgin sau ulei de floarea-soarelui) și interacțiuni de antrenament fizic pe lipide din sânge
Afiliere
- 1 Institutul de nutriție și tehnologie alimentară, Departamentul de fiziologie, Universitatea din Granada, Granada, Spania. [email protected]
Autori
Afiliere
- 1 Institutul de nutriție și tehnologie alimentară, Departamentul de fiziologie, Universitatea din Granada, Granada, Spania. [email protected]
Abstract
Obiectiv: Am investigat dacă aportul de ulei de măsline virgin sau ulei de floarea-soarelui și efectuarea exercițiilor fizice (în diferite stări) afectează nivelurile plasmatice de triacilgliceroli, colesterol total și profilul de acizi grași la șobolani.
Metode: Studiul a fost realizat cu șase grupuri de șobolani masculi supuși timp de 8 săptămâni la o dietă bazată pe ulei de măsline virgin (trei grupuri) sau ulei de floarea-soarelui (trei grupuri) ca grăsime dietetică. Un grup pentru fiecare dietă a acționat ca control sedentar; celelalte două grupuri au rulat într-o bandă de alergat timp de 8 săptămâni la 65% din consumul maxim de oxigen. Un grup pentru fiecare dietă a fost ucis la 24 de ore după ultima perioadă de exerciții și celălalt a fost ucis imediat după efectuarea exercițiului. Triacilglicerolii, colesterolul total și profilul acizilor grași au fost analizați în plasmă. Analiza varianței a fost utilizată pentru a testa diferențele între grupuri.