Grăsimea brună te face subțire
Mai puțin de doar 3 din 10 americani ar putea fi considerați sănătoși sau subponderali.
Dacă obezitatea ar fi o boală infecțioasă, ar fi o pandemie mai gravă decât gripa, mai gravă decât SIDA, mai gravă decât malaria, mai gravă decât pneumonia. De fapt, noul termen medical pentru o constelație de factori de risc legați de obezitate este boala metabolică și are ca rezultat o multitudine de consecințe mortale, cum ar fi:
tensiune arterială crescută
Diabetul de tip 2
Pe lângă pierderea sănătății și a calității vieții, costurile financiare sunt uimitoare. Cheltuielile cu asistența medicală legate de obezitate în Statele Unite au depășit 340 miliarde USD în 2013 și au continuat să crească de atunci.
Poate că nu este o surpriză faptul că și industria de slăbire din SUA crește rapid. Americanii au cheltuit peste 72 de miliarde de dolari încercând să se slăbească în 2018 - și totuși tot se îngrașă. În plus față de cazurile extreme, unii oameni sunt supuși unei intervenții chirurgicale de bypass gastric pentru redirecționarea alimentelor în jurul stomacului, întreruperea digestiei, reducerea poftei de mâncare și forțarea deficitului caloric în efortul de a reduce grăsimile.
Morozko crede că există o modalitate mai bună și mai simplă - iar cheia este înțelegerea „grăsimii pentru bebeluși”.
Bebelușii umani se nasc cu aproximativ 15% grăsime (după masa corporală) - mai grase decât orice altă specie de mamifer. Mai mult, acestea sunt înzestrate la naștere cu ceea ce se numește țesuturi adipoase brune (BAT) sau grăsimi brune, care joacă un rol special în menținerea caldă a sugarului uman. Celulele grase brune sunt ambalate cu organite mitocondriale suplimentare pentru arderea lipidelor stocate de celulele grase albe într-un proces numit termogeneză.
Pe măsură ce copiii umani cresc, în mod obișnuit pierd celulele de grăsime brună, care este un proces pe care îl înțelegem cu toții ca „crescând din el”. Unele celebrități celebre erau copii grași care au crescut până la adulți subțiri și potriviți. De exemplu, Jerry O'Connell l-a jucat pe copilul gras în filmul din 1986 Stand by Me, când avea 11 ani. Zece ani mai târziu, era aproape de nerecunoscut ca fundaș atletic al colegiului din Jerry Maguire.