Grăsimea brună își flexează mușchii pentru a arde energie - și calorii Berkeley News
De Brett Israel, Relații media | 6 martie 2018 6 martie 2018
Oamenii de știință de la UC Berkeley au descoperit că același tip de celule adipoase care îi ajută pe nou-născuți să-și regleze temperatura corpului ar putea fi o țintă pentru medicamentele pentru scăderea în greutate la adulți.
Țesut de grăsime brună de la șoarece (Fotografie de Andreas Stahl)
Celulele grase brune, care ajută mamiferele să-și regleze temperatura corpului, funcționează la fel ca celulele musculare, au descoperit cercetătorii. Când creierul trimite un semnal către grăsimile brune pentru a începe să ardă energie pentru a genera căldură, celulele se rigidizează, ceea ce declanșează o cale biochimică care se termină cu aceste celule care ard calorii pentru căldură. Echipa de cercetare multidisciplinară a bioinginerilor și a cercetătorilor în metabolizare a distrus pașii acestei căi și a identificat o modalitate potențială prin care medicamentele pot porni celulele grase brune.
„Am descoperit o nouă cale care declanșează țesuturile grase brune să consume calorii din grăsimi și zaharuri și să le radieze sub formă de căldură”, a spus Andreas Stahl, profesor și președinte al Departamentului de Științe Nutritive și Toxicologie de la Berkeley. Aceasta intelegere a modului in care grasimea bruna este activata ar putea debloca noi modalitati de combatere a obezitatii.
Cercetarea a fost publicată pe 6 martie în revista Cell Metabolism. Lucrarea a fost finanțată de Institutele Naționale de Sănătate și Asociația Americană pentru Diabet.
Când este rece, corpul uman tremură pentru a produce căldură, încercând să mențină o temperatură corporală de 98,6 grade Fahrenheit. Nou-născuții, care încă nu pot tremura, au o bucată de grăsime brună între omoplați, iar sarcina ei este de a lua substanțe nutritive pentru a-și arde energia pentru a produce căldură pentru reglarea temperaturii corpului. Celulele grase brune scad ca număr pe măsură ce bebelușii cresc, dar adulții au încă un număr mic de celule grase brune care nu sunt foarte active.
Iată cum funcționează grăsimea brună: când corpul simte frigul, creierul eliberează norepinefrină, care este detectată de un receptor din celulele grase brune. Se declanșează apoi o cascadă de semnale biochimice, ceea ce duce la producerea unei proteine numite Uncoupling Factor-1 (UCP1), care se deplasează în mitocondriile celulelor grase brune.