Grapefruit roz; Salată de fenicul Herbivorii flămânzi
Salata este subapreciată. Și de mine, cel mai adesea. Herbivores Hungry a promis că nu va adera la dieta vegană plictisitoare stereotipă, cu frunze de salată, ceea ce înseamnă că orice rețetă de salată postată aici este delicioasă. Salatele pot fi uluitoare cu aroma lor, cu ingredientele potrivite pot provoca orice burger vegan gustos (sau burger de carne, dacă acesta este genul tău de lucru). Nu mă credeți? Începeți cu această salată japoneză de grapefruit roz, ridiche și nasturel cu pansament Wasabi.
Este important să aveți arome delicioase într-o salată, dar mai important, pentru ca aromele să funcționeze armonios împreună. Această salată de inspirație asiatică este îmbinată cu arome interesante. Grapefruitul are un gust dulce, dar acidulat, ridichile și năsturelul dau o notă piperată, în timp ce feniculul adaugă o aromă de anason, iar pansamentul cu wasabi oferă un pumn pentru a-l completa. Dacă ați mai avut wasabi, veți ști că este un fel ciudat de „fierbinte” care vă merge direct în nas și vă forțează ochii să se ude. Vorbind ca cineva care nu este un fan al căldurii cu ardei iute, căldura wasabi este perfectă. Căldura cu ardei iute persistă în gură și poate fi destul de neplăcută, în timp ce wasabi dă un gust de aromă și căldură de muștar și se lasă imediat! Nu vă așteptați să plângeți în timp ce mâncați această salată japoneză de grapefruit! Deoarece este scufundat în pansament, are doar o lovitură subtilă de wasabi.