GraceWorks Ministries; Cel mai bun aliment pentru donații alimentare
În județul Williamson, problema foametei nu este de obicei infometarea, ci insecuritatea alimentară. Cu alte cuvinte, oamenii de aici sunt mult mai puțin susceptibili să moară de foame din cauza lipsei de energie suficientă (calorii), așa cum se arată în mod obișnuit la copiii înfometați din țările în curs de dezvoltare, dar, în schimb, se luptă cu securitatea alimentară și cu paradoxul de a fi hrăniți, totuși fiind subnutrit (subnutrit). Acest lucru poate fi descris cel mai bine ca insecuritate nutrițională.
Din această cauză, GraceWorks se angajează să îi ajute pe cei care primesc mâncare din cămară să facă cele mai bune alegeri posibile.
Educația joacă un rol important. GraceWorks este partener cu grupuri precum Programul de educație pentru consumatori și nutriție din Tennessee (TNCEP), care organizează ateliere pentru a învăța familiile cum să aleagă și să pregătească diete adecvate din punct de vedere nutrițional. De asemenea, împărtășim site-uri de nutriție online, cum ar fi ChooseMyPlate.gov, care este susținut de USDA.
Cele mai frecvente domenii de concentrare pentru educația nutrițională sunt îmbunătățirea dietei, sănătății și bunăstării, împreună cu îmbunătățirea securității alimentare, prin construirea unor abilități sănătoase de gătit și de gestionare a alimentelor, care îi împuternicesc pe clienți să își extindă banii pentru alimente în moduri sănătoase.
O altă modalitate de a ajuta oamenii să facă alegeri mai sănătoase în alimentație este ca cămara să ofere alimente cât mai bogate din punct de vedere nutrițional.