Good Mood Foods Facultatea Vanderbilt; Sănătate și bunăstare a personalului
De ce mănânc mai mult când sunt stresat?
Dacă ți-ai înecat vreodată durerile într-un platou de nachos sau ai avut o zi stresantă, te-a trimis direct într-o cutie de bomboane de ciocolată, ești dovada vie a legăturii dintre mâncare și dispoziție. Este normal să poftești alimente bogate în calorii și nesănătoase în perioadele de stres. Corpul tău stochează substanțe nutritive pentru modul său de luptă sau de zbor, dar problema este că corpul tău ar putea confunda o zi proastă la birou cu o situație de viață sau de moarte. Cercetările arată că alimentele pline de grăsimi și zahăr cresc de fapt probabilitatea de depresie și anxietate, ceea ce înseamnă că acele delicii bogate în calorii înrăutățesc situația. În plus, acest stres și alimentele cu conținut ridicat de calorii pot duce la creșterea semnificativă în greutate, provocând un risc crescut de boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare. Nu poți controla întotdeauna evenimentele stresante din viața ta, dar vestea bună este că poți controla modul în care îți alimentezi corpul și cum răspunzi la stres pentru a-ți ajuta creierul în vremurile dificile.
Cum are impact ceea ce mănânc starea mea de spirit?
Nu este surprinzător faptul că alimentele și băuturile care susțin o sănătate fizică optimă sunt aceleași care susțin o sănătate mintală optimă. Ceea ce mâncați poate declanșa răspunsuri chimice în creier care modifică comportamentele și emoțiile. În același mod în care consumul de alimente zaharoase și bogate în grăsimi vă poate face să vă simțiți scăzut, o dietă echilibrată de fructe și legume, proteine, cereale integrale și grăsimi sănătoase vă poate stimula. Mâncând o dietă sănătoasă plină de substanțe nutritive vitale, susțineți capacitatea corpului dumneavoastră de a face substanțele chimice ale creierului responsabile pentru un somn mai bun, satisfacție reală, mai puțină anxietate și un sentiment general de calm. Cercetările arată că alimentația sănătoasă vă poate ajuta să rămâneți mai fericiți și o dietă echilibrată duce la mai puțin stres și la o stare de spirit mai stabilă, care susține o sănătate mintală mai bună.