Budinca de paine cu afine cu sos de caramel de casa
Budincă de pâine cu afine, cremă, presărată cu caramel de casă. Făcut cu afine proaspete tarte, acesta este unul dintre cele mai bune deserturi de sărbători!
Aceasta este o postare sponsorizată scrisă de mine în numele Pompeian Grapeseed Oil Spray.
De când m-am mutat în Manhattan, am realizat trei lucruri: 1) mâncarea este asa de scump și, prin scump, mă gândesc să-mi vând ouăle; 2) New Yorkezii trebuie să fie mai în formă decât majoritatea. Cantitatea de mers pe jos, încărcare și sus-urcare-ieșire-din-metrou pe care o fac, recunosc exact cum unîn formă am fost înainte; 3) Noiembrie și începutul sezonului de sărbători nu simt același lucru. Mi-e dor de mama. Mi-e dor de PJ. În cea mai mare parte, îmi este dor că casa lor conține întotdeauna ceva doar coaptă și cinamoniu, ceva lipicios cu arțar. Este doar treaba de iarnă. Sau așa îmi spune mama.
În această săptămână, după ce am făcut cumpărături la piața mea locală (D’Agostino), am făcut câteva dintre lucrurile mele preferate. Broccoli prăjite, morcovi cu miere, tacos cu fasole neagră, avocado și salată de ricotta. Și apoi, ca orice fată căreia îi este dor de mama ei și locuiește într-un apartament cu o bucătărie de mărimea unui singur dressing Target, am copt pentru a-mi aminti acasă. Am făcut un favorit al nostru de sărbători: Budinca de pâine de afine cu sos de caramel. Acum, rețeta originală ar trebui să conțină un sos de caramel bourbon, dar permiteți-mi să vă spun: în această dimineață, când m-am trezit gata să coac și mi-am dat seama că sunt, ugh, fără bourbon, chiar a trebuit să vorbesc despre mine din mers cel mai apropiat magazin de băuturi alcoolice la 8 dimineața pentru a ridica o bucată din lucrurile tari. Ar fi fost sălbatic. Bine ați venit la NY. Beau bourbon la răsăritul soarelui.