Goji Berries Tot ce trebuie să știți - Canstar Blue
În mijlocul tuturor discuțiilor despre superalimente, există o boabă mică care ia tortul din punct de vedere al popularității. Îi puteți găsi acoperiți de ciocolată, sărind cu boabe de cafea sau sucuri în sticle frumoase în cele mai moderne cafenele cu produse alimentare sănătoase. Puteți să le cumpărați sub formă de pudră singure sau amestecate cu alte fructe, în gemuri pulpoase sau sub formă de delicatese congelate. Sunt minuscule, dar oferă câte un pumn de beneficii pentru sănătate în fiecare mușcătură. Și, luând în considerare numărul de fani pe care îi au, se pare că fructele de goji sunt aici pentru a rămâne.
Deci, iată scăderea „noii căpșuni” și o mică istorie din spatele a ceea ce face ca boabele de goji să fie un superaliment atât de puternic.
Ce sunt fructele de goji?
Boabele Goji sunt boabele care par să fi fost lăsate prea mult timp în baie. Carnea încrețită a boabelor de goji îi conferă o textură aspră și, în ciuda faptului că este boabe, are reputația de a fi mai amară decât dulce.
Culoarea roșu aprins a boabelor de goji o face să iasă în evidență printre nucile și semințele cu care se asociază de obicei la cafeneaua organică locală. De obicei, se găsește adormit deasupra unei brioșe de semințe de chia sau ascuns într-o bară de muesli de ovăz, umila boabe de goji este plină de aromă, cu beneficii pentru sănătate în fiecare mușcătură. Deși boabele de goji au existat de generații, abia recent a lovit lumea occidentală și, în scurtul timp pe care l-a avut, boabele de goji s-au bucurat de lumina reflectoarelor, ajungând la faima boabelor destul de repede.
Salutat ca un superaliment, boabele de goji provin din nord-vestul Chinei și au fost corelate cu performanțe atletice mai bune, somn îmbunătățit, scădere în greutate și chiar promovând sentimente de calm în corp. Dar este această faimoasă boabă demnă de toată agitația?
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale fructelor de goji?
Corpurile noastre produc singuri unii aminoacizi, dar există alții de care avem nevoie, care sunt disponibili doar din surse de hrană. Fructele de goji conțin opt dintre acești aminoacizi esențiali pentru viață. Conform acestui studiu, fructele de goji conțin și:
- O gamă variată de antioxidanți
- Bogat în vitamina C (mai mult decât portocalele)
- Vitamine B - esențiale pentru nivelurile de energie și performanța atletică
- Vitamina E
- Proprietăți antiinflamatorii
- Acizi grași - esențiali pentru funcționarea creierului și a sistemului nervos
Fructele de goji conțin, de asemenea, betaină, care este un aminoacid care se găsește frecvent în plante. Este utilizat de ficat pentru a produce colină „un compus care calmează nervozitatea, îmbunătățește memoria, promovează creșterea musculară și protejează împotriva bolilor hepatice grase”.