Goji Berries - Forumuri

Instrumente pentru fire
Căutați fir

Fructe de padure goji

Nu sunt sigur dacă a fost postat înainte, dar este al naibii de bun

forumuri

Fructele de goji, numite uneori Wolfberries (vezi articolul nr. 0752), sunt probabil cel mai bogat fruct din punct de vedere nutrițional de pe planetă. Boabele Goji conțin 18 tipuri de aminoacizi (de șase ori mai mari decât polenul albinelor) și conțin toți cei 8 aminoacizi esențiali (cum ar fi izoleucina și triptofanul).

Fructele de goji conțin până la 21 urme de minerale (principalele fiind zinc, fier, cupru, calciu, germaniu, seleniu și fosfor).

Fructele de goji sunt cea mai bogată sursă de carotenoizi, inclusiv betacarotenul (mai mult beta caroten decât morcovii), dintre toate alimentele sau plantele cunoscute de pe pământ! Acestea conțin de 500 de ori cantitatea de vitamină C, în greutate, decât portocalele, făcându-le pe locul doi doar după boabele de camu camu ca fiind cea mai bogată sursă de vitamina C de pe pământ. Fructele de goji conțin, de asemenea, vitaminele B1, B2, B6 și vitamina E.

Fructele mature conțin aproximativ 11 mg de fier la 100 de grame, sistem beta (un agent antiinflamator), acid linoleic (un acid gras), sesquiterpenoizi (ciperonă, solavetivonă), tetraterpenoizi (zeaxantină, fizalină) și betaină (0,1%) ))).

Boabele Goji conțin polizaharide care fortifică sistemul imunitar. S-a constatat că o polizaharidă găsită în acest fruct este un secretagog puternic (o substanță care stimulează secreția de întinerire a hormonului de creștere uman de către glanda pituitară).