Going Vegan vă afectează creierul?
Din cauza anxietăților cu privire la impactul individual asupra schimbărilor climatice asupra creșterii, tot mai mulți oameni optează pentru creșterea raportului dintre plante și carne în dieta lor sau chiar devin în întregime vegani. A deveni vegan și de a mânca o dietă complet bazată pe plante poate fi o mișcare bună pentru sănătatea ta și pentru planetă, spune știința - dar juriul este încă în legătură cu modul în care veganul îți afectează creierul.
De mult s-a stabilit că nutriția vă poate afecta creierul. Cercetările au arătat că omega-3 din peștii grași, flavonoidele din fructe, legumele verzi și nucile pot contribui la creierul mai sănătos. Totuși, când vine vorba de a deveni vegan complet, nu există încă o tonă de dovezi care să stabilească dacă este util creierului peste tot.
„Este esențial să aflăm mai multe despre și să adoptăm dietele sănătoase pentru creier”, a spus dr. Scott Kaiser, MD, medic la Centrul de Sănătate Providence Saint John, spune Bustle. Cu toate acestea, nu este clar dacă veganismul este unul dintre ele. „Potrivit unor date observaționale, vegetarienii și veganii de-a lungul vieții au de fapt un risc mai mic de a dezvolta demență”, spune el.
Există unele probleme cu acest tip de dovezi: Riscul lor redus este direct legat de dieta subiecților sau este cauzat de alte lucruri, cum ar fi exercițiile fizice, evitarea altor grupuri de alimente sau fumatul? Nu există dovezi concludente în acest moment care să susțină ideea că consumul de alimente pe bază de plante previne declinul cognitiv. Unii experți cred chiar că veganismul vă poate crește riscul de boli precum Alzheimer, deoarece nu primiți grăsimile cruciale de care aveți nevoie.
O privire asupra studiilor actuale explică mai multe. O revizuire a studiilor despre veganism și sănătatea umană publicată în Translational Psychiatry în 2019 a constatat că, în timp ce există dovezi ale altor efecte pozitive ale veganismului asupra sănătății, cercetările despre efectele sale asupra sănătății creierului sunt „rare și destul de neconcludente”. Cercetătorii din spatele analizei au menționat că, deși axa intestin-creier, care leagă sistemul digestiv de starea de spirit și sănătatea creierului, ar putea fi afectată de o dietă vegană, nu știu exact cum. De asemenea, nu există multe dovezi care să arate cum veganismul ar putea afecta tulburările sistemului nervos central, cum ar fi fibromialgia sau performanța cognitivă în general.
Evelyn Medawar, cercetător doctor la Institutul Max Planck pentru Științe Cognitive și Creierului Uman, care a fost autorul principal al revistei din 2019, spune că nu au existat studii randomizate care să susțină această legătură. „Revizuirea noastră nu a putut găsi studii randomizate de control asupra structurii sau funcției creierului în ceea ce privește dietele pe bază de plante”, spune ea. Cu toate acestea, am gasit unele dovezi neconcludente pentru asociatiile legate de sanatatea mintala cu diete pe baza de plante. Un studiu amplu, de exemplu, a constatat că vegetarienii au avut mai multe simptome depresive decât non-vegetarieni, dar un altul a arătat că dietele vegane au ajutat la tulburările de dispoziție. Aceste efecte ar putea fi mediate de alți factori, totuși, cum ar fi inflamația redusă sau diversitatea intestinală îmbunătățită - deci nu este clar dacă sau cum veganismul provoacă aceste efecte.