Glutenul și psoriazisul care l-au tăiat m-au oprit să mă descuam
Nu am apreciat niciodată grâul așa de rău.
Fără gluten ar trebui să te oprească, să reduci balonarea și să îți ofere energia unui iepuraș Duracell. Dar ajută cu psoriazisul?
Înainte de a ajunge la asta, iată o scurtă descriere a ceea ce este. Glutenul este un tip de proteină care se găsește în grâu și cereale precum orz, secară și ovăz.
Unele persoane nu pot digera corect glutenul, ceea ce duce la boala celiacă. Cercetările arată, de asemenea, că mai mult de 33% dintre persoanele cu psoriazis au probleme cu acesta și, în special, o proteină din gluten numită gliadină care face ca pâinea să crească.
Când îl mănâncă, corpurile lor tratează gliadina ca pe un corp străin și trimit anticorpi pentru a-i lovi fundul și a-l scoate din sistem. Acest lucru crește inflamația și ta-da, avem psoriazis!
Studiile arată că persoanele cu psoriazis sunt mai sensibile la gluten
Dovezile că glutenul este o veste proastă pentru psoriazis se descuamează cu adevărat.
Studiul 1: În 2010, cercetătorii din Egipt au publicat un studiu în Dermatologie clinică și experimentală care a analizat legătura dintre P și sensibilitatea la gluten. Ei au testat 41 de persoane cu psoriazis și au constatat că 34,1% aveau niveluri mai ridicate de anticorpi împotriva gliadinei, comparativ cu doar 2,4% din grupul sănătos. Corpurile lor au dorit gluten pentru GTFO, deoarece sunt sensibili la acesta.
Studiul 2: Aceste rezultate au fost reproduse într-un alt studiu din 2010, de data aceasta în Journal of Clinical Laboratory Analysis, care a testat 56 de pacienți cu psoriazis și a concluzionat, de asemenea, că sunt mai sensibili la gluten. Metroul acela lung de un picior ar putea fi delicios, dar nu este bun pentru tine.
Studiul 3: Revenind mai departe, oamenii de știință de la Universitatea de Medicină din Silezia din Polonia au efectuat un studiu în 2008. De data aceasta au testat 67 de persoane cu „leziuni psoriazice intensificate” (cunoscute și sub denumirea de „fulgi ca iadul”) dacă ar putea glutenul stomacului. Încă o dată, rezultatele lor au arătat că persoanele cu psoriazis au produs mai mulți anticorpi împotriva glutenului, sugerând o intoleranță la gluten.
Fără gluten: Psoriazisul dispare într-o lună
Nu există cântare după doar o lună de a deveni fără gluten!
Iată unde ajungem la partea suculentă: o dietă fără gluten ajută de fapt psoriazisul? Răspunsul este că, dacă sunteți sensibil la el, atunci se pare că da!
Într-un studiu de caz, care a apărut în 2003 în Digestion, un bărbat de 53 de ani cu boală celiacă și psoriazis sever (a se vedea dreapta, ouchies) a fost supus unei diete fără gluten. Suferise cu psoriazis din 1980, dar nu reușise niciodată să țină o dietă, în ciuda încercărilor repetate din trecut. De data aceasta, în cele din urmă, s-a îmbolnăvit suficient și l-a tăiat, iar rezultatul?
După doar o lună balanțele sale au dispărut complet.
Studiul continuă să afirme că și nivelurile sale de vitamina D au revenit la normal (și, după cum știm, vitamina D3 este importantă pentru P).
Fără gluten: 90% dintre fulgi se îmbunătățesc în Suedia
Acum, la următorul studiu. În 2000, cercetătorii de la Universitatea Uppsala din Suedia au publicat un studiu în Jurnalul Britanic de Dermatologie privind dacă eliminarea glutenului ar putea ajuta psoriazisul.
Au cerut 33 de persoane cu psoriazis care erau sensibile la gluten să-l reducă din dietă timp de trei luni, urmate de dieta lor obișnuită, McDonalds, prăjită, orice dietă. Dintre cei 30 care au finalizat provocarea, toată lumea a prezentat o reducere „foarte semnificativă” a simptomelor. După ce și-au reluat dieta obișnuită, mai mult de jumătate și-au văzut pielea din nou deteriorându-se. Interesant este că șase pacienți care nu au fost sensibili la gluten nu au văzut nicio îmbunătățire.